December 2, 2022
पाइन नट्स के फायदे

पाइन नट्स के फायदे

पाइन नट्स के फायदे
पाइन नट्स के फायदे

आइए जानते हैं स्वास्थ्य के लिए पाइन नट्स के फायदे के बारे में| जब तक आपको एलर्जी न हो, किसी भी कारण के बारे में सोचना मुश्किल है कि कोई व्यक्ति पागल के लिए पागल नहीं होगा। और पाइन नट्स, मैं आपको बता दूं, कोई अपवाद नहीं हैं। हज़ारों वर्षों से अधिक समय से उगाए जाने वाले इन मेवों में, विशेष रूप से, आपको देने के लिए केवल एक स्वादिष्ट स्वाद ही नहीं है।

संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पाइन नट्स के फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

पाइन नट्स क्या हैं?

पाइन नट केवल चीड़ के पेड़ों के खाने योग्य बीज हैं। वैज्ञानिक रूप से पिनस जेरार्डियाना कहा जाता है, देवदार का पेड़ पूर्वी अफगानिस्तान, पाकिस्तान और उत्तर-पश्चिमी भारत का मूल निवासी है, और १८०० और ३३५० मीटर के बीच ऊंचाई पर बढ़ता है।

फ्रेंच में ‘पिग्नॉन’, स्पैनिश में ‘पिनोन्स’, जर्मन में ‘पिनिएकर्नन’ और ग्रीक में ‘कौकौनारी’ भी कहा जाता है, चीड़ के पेड़ों की 20 प्रजातियां हैं जो चीड़ के बीज पैदा करती हैं। सबसे अधिक काटे गए देवदार के बीज चार देवदार के पेड़ की किस्मों से आते हैं – मैक्सिकन पिनन, कोलोराडो पिनन, चीनी अखरोट पाइन, और इतालवी पत्थर पाइन।

यह पागल (या बीज, तकनीकी रूप से बोलने) के बारे में थोड़ा सा है। इतिहास पर एक नज़र डालने के बारे में कैसे?

पाइन नट्स का इतिहास क्या है?

ये नट्स हजारों सालों से एक महत्वपूर्ण भोजन रहे हैं। वास्तव में, ग्रेट बेसिन के मूल अमेरिकियों ने इन नटों को 10,000 से अधिक वर्षों तक काटा था। यूरोप और एशिया में काफी लोकप्रिय होने से पहले, खानाबदोश शिकारी-संग्रहकर्ताओं ने 10000 ईसा पूर्व में पाइन नट्स की कटाई शुरू कर दी होगी। इसके बाद नट अमेरिका और बाकी दुनिया में फैल गए। सभी एक कारण से – मेवे अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होते हैं।

निम्नलिखित अनुभाग आपको पोषण संबंधी प्रोफाइल के बारे में बेहतर जानकारी देगा।

पाइन नट्स का पोषण प्रोफाइल क्या है?

आकार 1 औंस गुठली की सेवा पोषण तथ्य
प्रति सर्विग का साइज़
कैलोरी 191फैट से कैलोरी 174.4
% दैनिक मूल्य*
कुल फैट 19g30%
संतृप्त वसा 1g7%
ट्रांस वसा
कोलेस्ट्रॉल 0mg0%
सोडियम 1mg0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 3.7g1%
आहार फाइबर 1g4%
शक्कर 1g
प्रोटीन 4जी
विटामिन ए0%
विटामिन सी0%
कैल्शियम0%
लोहा9%
विटामिन
प्रति चयनित सर्विंग्स की राशि% डीवी
विटामिन ए39.1IU1%
विटामिन सी1.1mg2%
विटामिन डी
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)12.6mg६३%
विटामिन K72.8 एमसीजी९१%
थायमिन0.5 मिलीग्राम३३%
राइबोफ्लेविन0.3mg18%
नियासिन5.9mg30%
विटामिन बी60.1 मिलीग्राम6%
फोलेट45.9एमसीजी1 1%
विटामिन बी 120.0 एमसीजी0%
पैंटोथैनिक एसिड0.4mg4%
कोलीन75.3mg
बीटेन0.5 मिलीग्राम
खनिज पदार्थ
प्रति चयनित सर्विंग्स की राशि% डीवी
कैल्शियम21.6mg2%
लोहा7.5mg41%
मैगनीशियम339mg85%
फास्फोरस776mg78%
पोटैशियम806mg२३%
सोडियम2.7 मिलीग्राम0%
जस्ता8.7mg58%
तांबा1.8mg89%
मैंगनीज11.9mg594%
सेलेनियम0.9 एमसीजी1%
फ्लोराइड
पाइन नट्स के फायदे

संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पाइन नट्स के फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

पाइन नट्स (28 ग्राम) की एक सर्विंग में 191 कैलोरी, 19 ग्राम वसा और 3.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। पाइन नट्स में अन्य पोषक तत्वों में शामिल हैं:

  • 1 ग्राम फाइबर (दैनिक मूल्य का 1%)
  • 169 मिलीग्राम पोटेशियम (दैनिक मूल्य का 4%)
  • 9 ग्राम प्रोटीन (दैनिक मूल्य का 7%)
  • 1 मिलीग्राम थायमिन (दैनिक मूल्य का 7%)
  • 6 मिलीग्राम आयरन (दैनिक मूल्य का 8%)
  • 7 मिलीग्राम विटामिन ई (दैनिक मूल्य का 9%)
  • 8 मिलीग्राम जिंक (दैनिक मूल्य का 12%)
  • 163 मिलीग्राम फास्फोरस (दैनिक मूल्य का 16%)
  • 71 मिलीग्राम मैग्नीशियम (दैनिक मूल्य का 18%)
  • 3 माइक्रोग्राम विटामिन K (दैनिक मूल्य का 19%)

संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग, पाइन नट्स

आपको मालूम है पाइन नट्स में कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, और उन सभी का एक समान लक्ष्य होता है – जो हमें सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभ प्रदान करना है।

संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पाइन नट्स के फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

पाइन नट्स के फायदे क्या हैं?

पाइन नट्स भूख को दबाने और वजन घटाने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं, उनके फैटी एसिड सामग्री के लिए धन्यवाद। पाइन नट्स में पोषक तत्वों का अच्छा संयोजन ऊर्जा को बढ़ाता है, जबकि अन्य महत्वपूर्ण खनिज जैसे मैग्नीशियम और प्रोटीन दिल के दौरे और मधुमेह को रोकने में मदद करते हैं। इन बीजों में मौजूद अन्य एंटीऑक्सिडेंट गर्भावस्था के लिए अच्छे हैं और प्रतिरक्षा, दृष्टि, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

1. अपनी भूख को रोकें

शोध से पता चलता है कि पाइन नट्स में कुछ फैटी एसिड होते हैं जो भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं। पाइन नट्स (विशेष रूप से कोरियाई पाइन नट्स) में ये फैटी एसिड कोलेसीस्टोकिनिन (सीसीके) नामक एक हार्मोन को रिलीज करने में मदद करते हैं, जो भूख को दबाने के लिए जाना जाता है। जब लोगों पर अध्ययन किया गया तो इसके उत्साहजनक परिणाम सामने आए।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि पाइन नट्स भूख को कम करने वाली दवाओं के कामकाज को 4 घंटे तक 60 प्रतिशत तक बढ़ा सकते हैं।

कोरियाई पाइन नट तेल में महत्वपूर्ण फैटी एसिड पिनोलेनिक एसिड होता है, जो अध्ययन कहता है कि यह एक आशाजनक तृप्ति घटक है।

2. बूस्ट एनर्जी

पाइन नट्स में कुछ विशिष्ट पोषक तत्व, जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैट, आयरन और प्रोटीन, ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। वे मैग्नीशियम का भी एक बड़ा स्रोत हैं। जब मैग्नीशियम शरीर में निम्न स्तर पर होता है, तो यह थकान का कारण बन सकता है।

पाइन नट्स शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में भी मदद करते हैं जो अन्यथा थकान का कारण बन सकते हैं। नट्स में मौजूद प्रोटीन भी मदद करता है। यह पोषक तत्व, जो एक जटिल अणु है, शरीर में टूटने में अधिक समय लेता है – बिना बर्नआउट के ऊर्जा की एक स्थिर और लंबे समय तक चलने वाली आपूर्ति प्रदान करता है।

3. हृदय रोग के जोखिम को कम करें

नट्स, सामान्य तौर पर, हमेशा दिल के लिए अच्छे माने जाते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि अखरोट के सेवन से दिल का दौरा पड़ने से अचानक मौत का खतरा कम हो सकता है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन ई और के, मैग्नीशियम और मैंगनीज हृदय रोग को रोकने के लिए एक सहक्रियात्मक मिश्रण बनाते हैं।

पाइन नट्स में मौजूद पिनोलेनिक एसिड स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल का समर्थन करता है और यहां तक ​​कि खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। इन बीजों में मौजूद विटामिन के चोट के बाद रक्तस्राव को रोकने के लिए रक्त के थक्के बनाने में मदद करता है जबकि विटामिन ई ऑक्सीजन परिवहन के लिए महत्वपूर्ण लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है। ट्री नट्स (जैसे पाइन नट्स) का सेवन भी निम्न रक्तचाप के स्तर से जुड़ा हुआ है।

4. लाभ मधुमेह रोगियों

शोध के अनुसार रोजाना पाइन नट्स खाने से टाइप 2 डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। बीज दृष्टि संबंधी समस्याओं और स्ट्रोक जैसी संबंधित जटिलताओं को भी रोकते हैं। टाइप 2 मधुमेह के रोगी, जो रोजाना पाइन नट्स खाते थे, उनमें ग्लूकोज नियंत्रण में सुधार और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी देखी गई।

अधिक दिलचस्प बात यह है कि पाइन नट्स (और अन्य ट्री नट्स) में ग्लूकोज नियंत्रण और रक्त लिपिड दोनों के लिए लाभ हैं। उनका उपयोग टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में वनस्पति तेलों और प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि ये दो घटक वजन बढ़ाने के बिना रोग के लक्षणों में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

5. मस्तिष्क स्वास्थ्य बढ़ाएँ

हमने पहले ही देखा है कि पाइन नट्स आयरन से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीजन के भंडारण और परिवहन के लिए आवश्यक खनिज है। हालांकि आयरन दिमाग की सेहत के लिए भी जरूरी है। इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि पाइन नट्स में मैग्नीशियम जैसे अन्य पोषक तत्व चिंता, अवसाद और तनाव का इलाज करने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन ने साबित किया कि मैग्नीशियम के आहार सेवन से किशोरों की अवसाद और चिंता विकारों की स्थिति में सुधार करने में मदद मिल सकती है। मैग्नीशियम का उच्च स्तर कम भावनात्मक विस्फोट और मूड विकारों से जुड़े अन्य व्यवहारों को जन्म दे सकता है।

6. कैंसर के खतरे को कम करें

पाइन नट्स के कैंसर स्वास्थ्य लाभों को उनके मैग्नीशियम सामग्री के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस खनिज को विभिन्न प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा गया है। एक अध्ययन से पता चलता है कि सीरम मैग्नीशियम में प्रति दिन 100 मिलीग्राम की कमी से अग्नाशय के कैंसर के जोखिम में 24 प्रतिशत की वृद्धि हो सकती है। इसलिए, आपके रक्त में मैग्नीशियम के स्तर को बढ़ाने से इस तरह के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

7. हड्डियों को मजबूत बनाना

कैल्शियम अपने हड्डियों के स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि विटामिन K हड्डियों की भी मदद कर सकता है? एक अध्ययन इस बारे में बात करता है कि यह विटामिन ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार और रोकथाम में कैसे मदद कर सकता है। यह न केवल अस्थि खनिज घनत्व को बढ़ाता है बल्कि फ्रैक्चर दर को भी कम करता है।

और यहाँ कुछ काफी दिलचस्प है। विटामिन K की कमी का एक बहुत ही सामान्य कारण कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं का सेवन है। लेकिन जब आप पाइन नट्स लेते हैं, तो आपको किसी भी कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवा की आवश्यकता नहीं हो सकती है क्योंकि नट्स में कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता होती है, यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि वे विटामिन के का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करते हैं ।

8. सहायता वजन प्रबंधन

यह वह जगह है जहां हम फिर से भूख दमन के बारे में बात करते हैं। हम पहले ही देख चुके हैं कि पाइन नट्स में मौजूद पिनोलेनिक एसिड भूख को कम करने में कैसे मदद कर सकता है। यह भूख दमन वजन घटाने में सहायता कर सकता है।

पाइन नट्स में अन्य हृदय-स्वस्थ फैटी एसिड भी पेट की चर्बी को जलाने में मदद करते हैं। एक अध्ययन में कहा गया है कि पाइन नट्स (और सामान्य रूप से नट्स) के साथ आहार में संतृप्त वसा को बदलने से आपको कैलोरी सेवन या व्यायाम अवधि में कोई अतिरिक्त बदलाव किए बिना वजन कम करने में मदद मिल सकती है ।

9. बूस्ट इम्युनिटी

पाइन नट्स में मौजूद मैंगनीज और जिंक प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ाने में बहुत अच्छा काम कर सकते हैं। जबकि पूर्व शरीर के हार्मोनल संतुलन और संयोजी ऊतक की ताकत को बनाए रखने में मदद करता है, बाद वाला प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और घाव भरने में सहायता करता है।

एक रिपोर्ट के अनुसार, आहार में अतिरिक्त जिंक वृद्ध वयस्कों में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है । जिंक कार्य और टी-कोशिकाओं की संख्या में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है, जो एक प्रकार की श्वेत रक्त कोशिकाएं हैं जो हमलावर रोगजनकों को नष्ट करती हैं।

10. दृष्टि स्वास्थ्य में सुधार

पाइन नट्स में बहुत सारा ल्यूटिन होता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जिसे आंखों के विटामिन के रूप में भी जाना जाता है। कई सर्वेक्षणों से पता चला है कि मानक अमेरिकी आहार लेने वाले अधिकांश अमेरिकी पर्याप्त मात्रा में ल्यूटिन का सेवन नहीं करते हैं।

आपका शरीर लगभग 600 कैरोटेनॉयड्स का उपयोग कर सकता है, जिनमें से केवल 20 को ही आपकी आंखों तक पहुंचाया जाता है। इनमें से केवल दो ही आपकी आंखों में बड़ी मात्रा में जमा होते हैं। एक है ल्यूटिन और दूसरा है ज़ेक्सैन्थिन। ये दोनों पोषक तत्व मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़कर धब्बेदार अध: पतन और ग्लूकोमा को रोकने में मदद करते हैं।

11. त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में वृद्धि

विभिन्न आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सांद्रता पाइन नट्स को त्वचा की देखभाल के लिए आश्चर्यजनक रूप से सहायक बनाती है। विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकने का काम करते हैं। और इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, पाइन नट का तेल संवेदनशील प्रकार की त्वचा के लिए बहुत उपयुक्त है। यह त्वचा को पोषण देता है और इसे विभिन्न सामान्य स्थितियों से बचाता है। इसके अलावा, यह त्वचा पर बहुत अच्छा मॉइस्चराइजिंग प्रभाव डालता है।

पाइन नट तेल अपने उपचार गुणों के कारण मालिश चिकित्सा के लिए जाना जाता है। यह त्वचा की कई समस्याओं जैसे खुजली, सोरायसिस, पिंपल्स, एक्जिमा, खुजली और घावों को कम करने में मदद करता है। यह अखरोट का तेल त्वचा को एक पुनरुत्थान और ताजा रूप देता है।

कच्चे पाइन नट्स और नारियल के तेल से बनाया गया एक बॉडी स्क्रब मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाकर त्वचा को पुनर्जीवित करता है। इसके अलावा, अपने उत्कृष्ट हाइड्रेटिंग और मॉइस्चराइजिंग गुणों के कारण, यह निर्जलित त्वचा से राहत के लिए एक मान्यता प्राप्त उपाय है।

पाइन नट्स विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत हैं , एक विटामिन जो बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, यह खोपड़ी को अच्छी स्थिति में भी रखता है। बालों के झड़ने या बालों के पतले होने से पीड़ित लोगों ने इस स्थिति से निपटने में पाइन नट का तेल बेहद मददगार पाया है।

इन खाद्य नट्स में प्रोटीन की उच्च सांद्रता होती है। नट्स में मौजूद प्रोटीन बालों को नुकसान से बचाता है और उन्हें मजबूत, स्वस्थ और चमकदार रखता है।

ये हैं पाइन नट्स के स्वास्थ्य लाभ। लेकिन अब, हमारे पास संबोधित करने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रश्न है। संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पाइन नट्स के फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

क्या गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स अच्छे हैं?

बहुत ज्यादा। क्योंकि वे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, जिस तरह की चीजें गर्भवती महिलाओं को अवश्य लेनी चाहिए।

पाइन नट्स फाइबर में उच्च होते हैं, और यह कब्ज को कम करने में मदद कर सकता है, जो गर्भावस्था के दौरान एक आम समस्या है। और आयरन और प्रोटीन विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं, खासकर अगर मां शाकाहारी हो। आयरन और प्रोटीन मां और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

पाइन नट्स में विटामिन सी भी होता है (हालांकि इतना अधिक नहीं), जो आयरन के कुशल अवशोषण में मदद करता है। हालांकि, ध्यान रखें कि पाइन नट्स को उनके प्राकृतिक रूप में लेना हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होता है।

यह इसे सुलझाता है, है ना? और अगर आप सोच रहे हैं कि सही पाइन नट्स कैसे चुनें और उन्हें कैसे स्टोर करें, तो पढ़ते रहें।

पाइन नट्स कैसे चुनें और स्टोर करें

चयन

  • बाजार से पाइन नट्स खरीदते समय, हमेशा चमकीले भूरे रंग के नटों के बारे में सोचें जिनका आकार छोटा और एक समान हो। नट्स को थोड़ी ऊंचाई से गिराने की कोशिश करें। यदि वे एक अच्छी धात्विक ध्वनि उत्पन्न करते हैं, तो उनकी गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
  • आपके द्वारा खरीदे जाने वाले पाइन नट भारी और दरारों से मुक्त होने चाहिए।
  • पाइन नट्स को कभी न चुनें, अगर वे बासी गंध करते हैं।
  • शेल्ड और प्रोसेस्ड गुठली भी बाजार में एयरटाइट प्लास्टिक बैग में उपलब्ध है। इनके लिए भुगतान करते समय, इष्टतम ताजगी सुनिश्चित करने के लिए उन्हें हमेशा एक प्रामाणिक स्रोत से खरीदने का प्रयास करें।

भंडारण

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पाइन नट्स बाजार में छिलके और बिना छिलके दोनों रूपों में उपलब्ध हैं।

छिलके वाले मेवों की तुलना में बिना छिलके वाले मेवों की शेल्फ लाइफ अपेक्षाकृत लंबी होती है। इन्हें लगभग तीन से चार महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

लंबे समय तक भंडारण के लिए छिलके वाले नट अच्छे उम्मीदवार नहीं हैं। वे आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, खासकर अगर उन्हें गर्म, आर्द्र स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, उन्हें ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करना सबसे अच्छा है।

अरे रुको। अभी और है। यदि आप पाइन नट्स के साथ तैयार करने और पकाने के विभिन्न तरीकों को जानना चाहते हैं, तो यह बात है।

अपने आहार में पाइन नट्स को शामिल करने के लिए कोई सुझाव?

पाइन नट्स का उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए एक से अधिक तरीकों से किया जा सकता है। अपने नियमित व्यंजनों में इन स्वस्थ और स्वादिष्ट नट्स को शामिल करने के लिए यहां कुछ उपाय दिए गए हैं:

कुरकुरे अतिरिक्त

ये बीज चॉकलेट, कुकीज, बिस्कुट, ग्रेनोला, स्लाइस और केक के लिए एक कुरकुरे अतिरिक्त हो सकते हैं। इसके अलावा, उन्हें होलमील ब्रेड, होम-बेक्ड पिज्जा, और कई डेसर्ट जैसे संडे और आइसक्रीम-आधारित व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

बार्स और स्मूदीज़ पर ड्रेसिंग

आप भुने हुए पाइन नट्स को सलाद ड्रेसिंग के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं या प्रोटीन बार और फ्रूट स्मूदी में मिला सकते हैं।

विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों पर पौष्टिक लेप

पाइन नट्स को मांस, मछली और विभिन्न सब्जियों के व्यंजनों में शामिल करें। वे चिकन, मछली और टोफू के लिए एक शानदार और अत्यधिक पौष्टिक कोटिंग प्रदान करते हैं, जिसे बेक किया जा सकता है, डीप-फ्राइड या पैन-फ्राइड किया जा सकता है।

तैयारी और खाना पकाने पर कोई सुझाव?

  • यदि आप मेहमानों के लिए खाना बना रहे हैं, तो उन्हें बताएं कि आप पाइन नट्स के साथ खाना बना रहे हैं। ज्यादातर लोग जिन्हें नट्स से एलर्जी होती है, उन्हें पाइन नट्स से भी एलर्जी होती है।
  • पाइन नट्स को भूनने से सबसे अच्छा स्वाद आता है।
  • कई व्यंजनों में पाइन नट्स के लिए ब्लैंचेड और स्लिवर्ड बादाम एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।
  • याद रखें कि पाइन नट्स की चीनी किस्मों में हल्के भूमध्य और इतालवी किस्मों की तुलना में अधिक मजबूत स्वाद होता है।

अपने खाना पकाने में पाइन नट्स का उपयोग करने के अन्य तरीके भी हैं, जैसे कि निम्नलिखित व्यंजन।

कोई स्वादिष्ट पाइन नट रेसिपी?

1. पाइन नट्स के साथ एवोकैडो और पालक का सलाद

जिसकी आपको जरूरत है

  • धुले और सूखे बेबी पालक का 1 बैग
  • 1 कटा हुआ एवोकैडो
  • कप टोस्टेड पाइन नट्स
  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
  • आवश्यकता अनुसार नमक और काली मिर्च

दिशा-निर्देश

  1. जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को फेंट लें।
  2. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें।
  3. सेवा देना।

2. नमकीन-मीठा पाइन नट बार्स

जिसकी आपको जरूरत है

  • केक के आटे के 7 औंस
  • ½ कप पिसी चीनी
  • कप कॉर्नस्टार्च
  • 5/8 चम्मच नमक, विभाजित
  • वसा रहित क्रीम चीज़ के 3 औंस
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • खाना पकाने का स्प्रे
  • ¾ कप मेपल सिरप
  • 1/3 कप दानेदार चीनी
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 2 बड़े अंडे
  • ½ कप पाइन नट्स

दिशा-निर्देश

  1. सबसे पहले ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म करें।
  2. आटे को एक सूखे मापने वाले कप में हल्का चम्मच से डालें। मैदा, पिसी चीनी, कॉर्नस्टार्च, 1/8 चम्मच नमक और फेंटें।
  3. क्रीम चीज़ और मक्खन को पेस्ट्री ब्लेंडर से तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए। खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 9-इंच वर्ग धातु बेकिंग पैन में मिश्रण को स्थानांतरित करें। मिश्रण को पैन में समान रूप से थपथपाएं। ४०० o F पर लगभग २० मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
  4. ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें।
  5. मेपल सिरप, दानेदार चीनी और वेनिला अर्क को मिलाएं। सामग्री को व्हिस्क से चलाते रहें। पाइन नट्स में हिलाओ। चाशनी के मिश्रण को क्रस्ट के ऊपर डालें, ऊपर से मेवों को समान रूप से फैलाएँ। बचा हुआ नमक छिड़कें।
  6. 350 डिग्री फारेनहाइट पर 25 मिनट तक बेक करें। उसे ठंडा हो जाने दें।
  7. वर्गाकार काटें और परोसें।

व्यंजनों का स्वाद निश्चित रूप से बहुत अच्छा है। लेकिन हे, कुछ मजेदार तथ्यों की जाँच कैसे करें?

पाइन नट्स पर कोई तेज़ तथ्य?

  • हालांकि अधिकांश पाइन नट्स को परिपक्व होने में लगभग 18 महीने लगते हैं, कुछ को तीन साल तक का समय लगता है।
  • पाइन शंकु के माध्यम से पुनरुत्पादित करते हैं, जो नर और मादा यौन अंगों वाले शंकु के आकार की संरचनाएं हैं।
  • बीजों में पंख होते हैं और हवा से फैल सकते हैं।
  • यूरोपीय पाइन नट्स को एक लक्जरी उत्पाद माना जा सकता है। इनकी कीमत €100 (या लगभग 114) प्रति किलो जितनी हो सकती है।
  • चीनी पाइन नट्स का स्वाद कड़वा होता है, जबकि पाकिस्तान के लोग अधिक मीठे होते हैं।

संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पाइन नट्स के फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

यदि आप सोच रहे हैं कि आप पाइन नट्स का अगला पैक कहाँ से ले सकते हैं…

पाइन नट कहाँ से खरीदें

आप अपने नजदीकी सुपरमार्केट स्टोर से पाइन नट्स का एक पैकेट ले सकते हैं या उन्हें ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं।

पाइन नट्स का कोई साइड इफेक्ट?

नट एलर्जी

जिन लोगों को नट्स से एलर्जी होती है, उन्हें भी पाइन नट्स से एलर्जी हो सकती है।

गर्भावस्था और स्तनपान के मुद्दे

जी हां, हमने बताया कि गर्भावस्था के दौरान ये बीज कितने अच्छे हो सकते हैं। लेकिन कम मात्रा में ही सेवन करें। हालाँकि, जब स्तनपान की बात आती है, तो कम जानकारी उपलब्ध होती है। सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

पूरक के साथ चिंताएं

तेल से बने कुछ पूरक (विशेषकर साइबेरियाई पाइन नट तेल) दौरे से पीड़ित लोगों में स्थिति को बढ़ा सकते हैं। इस संबंध में अपने डॉक्टर से सलाह लें।

निष्कर्ष

उनके पास सबसे आवश्यक पोषक तत्वों का शानदार मिश्रण है। और जब ऐसा हो, तो उन्हें अपने आहार का नियमित हिस्सा बनाने में कोई बुराई नहीं है। सही?

हमें बताएं कि इस पोस्ट ने आपकी कैसे मदद की है। नीचे दिए गए बॉक्स में एक टिप्पणी छोड़ दो। संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पाइन नट्स के फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पाइन माउथ सिंड्रोम क्या है?

आपको पाइन नट्स खाने के 12 से 48 घंटे बाद अक्सर एक रहस्यमय धातु स्वाद का कारण बन सकते हैं। इसे पाइन माउथ सिंड्रोम कहा जाता है। हालांकि, सिंड्रोम बिना किसी गंभीर दुष्प्रभाव के समय के साथ सुधर जाता है।

पाइन नट्स इतने महंगे क्यों हैं?

क्योंकि इन्हें आमतौर पर हाथों से काटा जाता है। वे शंकु द्वारा उत्पादित बीज हैं, और उन बीजों को इकट्ठा करने में समय और श्रम लगता है।

पाइन नट कहाँ से आते हैं?

जैसा कि हमने देखा, एक देवदार के पेड़ के शंकु से।

क्या सभी पाइन नट्स खाने योग्य हैं?

हां, हालांकि बीजों की गुणवत्ता चीड़ के पेड़ की प्रजातियों पर निर्भर करती है।

मैं एक दिन में कितने पाइन नट्स खा सकता हूं?

एक दिन में लगभग 15 से 20 पाइन नट्स (लगभग 30 ग्राम) ठीक होते हैं।

क्या पाइन नट्स को पैलियो डाइट में शामिल किया जा सकता है?

हां, जैसे पैलियो डाइट में नट्स और सीड्स खाना शामिल है, आप इन्हें अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

7 thoughts on “पाइन नट्स के फायदे

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