तरबूज के नुकसान और फायदे

तरबूज के नुकसान :- रेतीली भूमि में उगने वाला तरबूज बाहर से हरा और अंदर से लाल पाया जाता है। कुछ लोग इसे मतिरा और हडवाना के नाम से भी जानते हैं । तरबूज खाने में स्वादिष्ट तो होता ही है साथ ही इसका जूस भी काफी हेल्दी होता है. इसमें चीनी प्राकृतिक रूप से पाई जाती है। यह एक ऐसा फल है जो गर्मियों में आता है, जो न केवल पानी की कमी को पूरा करता है बल्कि हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत भी है। इसके अलावा इसमें लगभग 96% पानी होता है जो प्यास को शांत करने में मदद करता है। खरबूजा खाने से शरीर ठंडा रहता है और खासतौर पर पेट पर असर पड़ता है। तरबूज खाने से कई बीमारियां दूर होती हैं। लेकिन तरबूज के नुकसान भी होते हैं जिन्हें खाने से पहले जानना जरूरी है। तरबूज के नुकसान और फायदे के बारे में जानेंगे

तरबूज में पाए जाने वाले कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व

तरबूज में पोषण :

विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, और आयरन के अलावा, पोटेशियम, मैग्नीशियम प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम और फास्फोरस भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारी सेहत के लिए फायदेमंद और फायदेमंद होते हैं, जो हमें बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

राशि	प्रति 100 ग्राम
कैलोरी	30%
चीनी	6 ग्राम
प्रोटीन	0.6 ग्राम
संतृप्त वसा	0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	1 मिलीग्राम
पोटैशियम	112 मिलीग्राम
आहारीय रेशा	0.4 ग्राम
कुल वसा	0.2 ग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट	8 ग्राम

तरबूज पोषण

लोहा	1%
कैल्शियम	0%
विटामिन सी	13%
विटामिन डी	0%
विटामिन बी-6	0%
मैगनीशियम	2%

तरबूज का पोषण मूल्य

बढ़ती गर्मी और उमस के कारण अपच और डिहाइड्रेशन जैसी बीमारियों का खतरा ज्यादा होता है। ऐसे में हमें अपने खाने-पीने की चीजों पर ध्यान देना चाहिए ताकि हमें बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिल सके और हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी भी पिएं। अधिक की भी आवश्यकता है। इसलिए हमें अपने आहार में फलों का सेवन अवश्य करना चाहिए। इन्हीं फलों में से एक है तरबूज, जिसमें भरपूर मात्रा में पानी होता है और यह हमारे शरीर को ठंडक भी प्रदान करता है।

तरबूज का रस पोषण

तरबूज में पानी की मात्रा लगभग होती है। इसके सभी रस पोषण का 90 प्रतिशत। पानी की उच्च सामग्री के बजाय, तरबूज के रस में निम्नलिखित शामिल हैं:

इसमें विटामिन ए, सी और बी6 भी होता है।

2. तरबूज के रस में अमीनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और लाइपोसीन भी होता है।

3. इसमें थोड़ी मात्रा में पोटैशियम होता है।

4. कम मात्रा में कैलोरी और सोडियम

तरबूज के रस के पोषण मूल्य

पोषण मूल्य	प्रति 100 ग्राम
कैलोरी	30 कैलोरी
मोटा	0.15g
पोटैशियम	112mg
कार्बोहाइड्रेट	7.6g
प्रोटीन	0.6g
तरबूज के रस में विटामिन और खनिज
विटामिन ए	19%
कैल्शियम	0.007%
विटामिन सी	13.50%
लोहा	3%
मैगनीशियम	२.५०%

तरबूज के फायदे

तरबूज के नुकसान और फायदे दोनों है जिसमें  से हम सबसे पहले तरबूज के फायदे के बारे में जानते है आईये तो देखते।

तरबूज के शीर्ष लाभ

1. तरबूज खाने से गर्मी का प्रकोप शांत होता है और गर्मी की बेचैनी भी दूर होती है।

2. प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर तरबूज हृदय रोग, पथरी और कैंसर जैसी कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है।

3. तरबूज त्वचा रोगों में फायदेमंद होता है क्योंकि तरबूज में पाए जाने वाले लाइकोपीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो हमारी त्वचा को एक नई चमक देने में मदद कर सकती है।

4. मोटापा कम करने में भी फायदेमंद।

5. जिन लोगों को गुर्दे की पथरी है उन्हें तरबूज खूब पीना चाहिए।

6. नियमित रूप से कुछ समय तक तरबूज का सेवन करने से कब्ज भी दूर हो जाती है और हमारा पेट ठंडा रहता है।

7. तरबूज में कम से कम कैलोरी होती है, लेकिन इसे खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है; इसलिए यह वजन कम करने में भी कारगर है।

8. खाना खाने के बाद तरबूज का जूस पीने या तरबूज खाने से खाना जल्दी पचने का काम करने लगता है और नींद भी अच्छी आती है।

9. तरबूज का जूस पीने से टेस्ट हमेशा अच्छा होता है और इसका सीधा सेवन करने से हमें तुरंत एनर्जी मिलती है।

10. रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और बीमारियों से लड़ने में मदद करती है।

11. आधा गिलास तरबूज के रस का सेवन करने से सिर दर्द से राहत मिलती है और दिमाग ठंडा रहता है।

12. तरबूज में विटामिन ए, बी, सी और आयरन की भरपूर मात्रा होने से खून आसानी से साफ हो जाता है और विटामिन ए हमारी आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है।

13. ठंड लगने पर आप तरबूज में काला नमक मिला सकते हैं।

14. हाई ब्लड प्रेशर (हाई बीपी) वाले लोगों के लिए भी तरबूज का सेवन फायदेमंद होता है।

क्या तरबूज के बीज हाइपोथायरायडिज्म के लिए अच्छे हैं?

जो फल और मेवे जिंक से भरपूर होते हैं वे थायराइड या हाइपोथायरायडिज्म जैसी समस्याओं में काफी मदद कर सकते हैं। सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और तरबूज के बीज भी जिंक के अच्छे स्रोत हैं। यह 1 औंस में लगभग 26 प्रतिशत दैनिक मूल्य प्रदान कर सकता है, या तरबूज के एक बड़े टुकड़े में 4% DV “4 ग्राम” भी प्रदान कर सकता है। जिंक एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, इसलिए यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है।

तरबूज के नुकसान

तरबूज के फायदे के बारे में जान लिए है अब हम तरबूज के नुकसान के बारे में जानते है | तरबूज के फायदे नुसकान दोनों है जिसमे से हमने तरबूज के फायदे के बारे में जान लिया है आईये तो अब बात करते है तरबूज के नुकसान।

यहाँ तरबूज के कुछ दुष्प्रभाव दिए गए हैं जिन्हें खाने से पहले विचार किया जाना चाहिए।

1. जो लोग बहुत अधिक तरबूज का सेवन करते हैं उन्हें किडनी और मांसपेशियों की समस्या हो सकती है।

2. इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, जिससे गर्भवती महिलाओं में डायबिटीज का खतरा होता है।

3. सुबह खाली पेट तरबूज के सेवन से हमारी सेहत पर असर पड़ता है। खाना खाने के बाद तरबूज खाने से ज्यादा फायदा मिलता है।

4. रात में तरबूज का सेवन अच्छा नहीं होता है क्योंकि यह रात में ठीक से पचता नहीं है। किसके लिए वजन बढ़ रहा है, इसे पचाना मुश्किल हो जाता है। और कई बार डायरिया जैसी समस्या भी उत्पन्न हो जाती है। इसलिए आपको इसे रात में खाने से बचना चाहिए।

5. अगर किसी को अस्थमा है तो उसे तरबूज का जूस नहीं लेना चाहिए।

तरबूज खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?

तरबूज खाने के बाद दो से तीन घंटे तक इनका सेवन न करें।

पानी, दूध, दही, या कोई अन्य पेय

तरबूज के साइड इफेक्ट

मधुमेह

तरबूज के फायदे के बारे में जान लिए है अब हम तरबूज के नुकसान के बारे में जानते है , कम कैलोरी वाला भोजन होने के बावजूद वजन घटाने के लिए तरबूज की सलाह दी जाती है। हालांकि, इसमें बहुत अधिक मात्रा में प्राकृतिक चीनी होती है। इसलिए डायबिटीज में तरबूज का सेवन कम करना चाहिए।

दमा

अस्थमा के मरीजों को तरबूज खाने से बचना चाहिए क्योंकि अस्थमा के मरीज तरबूज खाते हैं। तो उसे दिल का दौरा भी पड़ सकता है। दरअसल, इसमें अमीनो एसिड होता है, जो अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक होता है।

पेट संबंधित समस्या

हर किसी के नुकसान और फायदे हर चीज के होते हैं इसलिए ज्यादा मात्रा में तरबूज खाने से पेट की समस्या हो सकती है।

गुर्दे की समस्या

जिन लोगों को किडनी की समस्या है उन्हें तरबूज का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें मिनरल्स की मात्रा अधिक होती है जिससे यह समस्या बढ़ सकती है।

दिल की समस्या में तरबूज

तरबूज में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है, लेकिन हृदय रोगियों को पोटैशियम पर्याप्त मात्रा में नहीं लेना चाहिए।

नपुंसकता और सपने देखना

तरबूज का अधिक मात्रा में सेवन करने से पुरुषों में नपुंसकता और शीघ्रपतन जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान तरबूज

गर्भावस्था के दौरान तरबूज का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि मीठा होने के कारण रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। जिससे मधुमेह होने की संभावना बढ़ जाती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

गर्भावस्था के दौरान तरबूज अच्छा क्यों नहीं है?

तरबूज में पानी की मात्रा शरीर को हाइड्रेट रखती है। यह शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकालता है लेकिन ऐसा करते समय बच्चा इन विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आ जाता है जो बच्चे के लिए अच्छा नहीं होता है। साथ ही, इस फल का अधिक मात्रा में सेवन करने से गर्भावधि मधुमेह वाली महिलाओं में रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है।

क्या तरबूज गर्भपात कर सकता है?

ऐसे फलों के सेवन से गर्भाशय ग्रीवा का विस्तार हो सकता है और गर्भाशय में आंतरिक संकुचन हो सकता है जिससे गर्भपात हो सकता है।

क्या तरबूज बच्चों के लिए सुरक्षित है?

सौभाग्य से, आपको अपने बच्चे को तरबूज से परिचित कराने के लिए इतना लंबा इंतजार नहीं करना पड़ेगा। वास्तव में, तरबूज उन पहले खाद्य पदार्थों में से एक है जो आप अपने बच्चे को दे सकते हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स आपके बच्चे को लगभग छह महीने में शुद्ध फल और सब्जियों सहित ठोस खाद्य पदार्थों से परिचित कराने की सलाह देता है।

अगर मैं रोज तरबूज खाऊं तो क्या होगा?

तरबूज लाइकोपीन में समृद्ध है, लेकिन अगर आप इसे हर दिन बहुत अधिक खा रहे हैं, तो आप संभावित रूप से मितली, दस्त, अपच और सूजन का शिकार हो सकते हैं, अमेरिकन कैंसर सोसायटी के अनुसार।

क्या तरबूज से पेट की चर्बी बर्न होती है?

तरबूज: लाइकोपीन से भरपूर एक हाइड्रेटिंग फल, यह आपके शरीर के आर्जिनिन के स्तर को बढ़ाएगा, एक एमिनो एसिड जो शरीर की वसा जलने की क्षमता को बढ़ाता है। वहीं रसदार लाल फल शरीर को फैट बर्न करने में मदद करता है, साथ ही यह दुबली मांसपेशियों का निर्माण भी करता है। दिन में सिर्फ 1 कप ही ट्रिक करता है।

क्या तरबूज बच्चों में कब्ज के लिए अच्छा है?

जिन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को अक्सर कब्ज को रोकने में मदद करने के लिए माना जाता है, उनमें सेब, अंगूर और आड़ू सहित कई ताजे फल शामिल हैं जिन्हें आप त्वचा के साथ खाते हैं। तरबूज और खरबूजे जैसे उच्च पानी की मात्रा वाले कई ताजे फल भी मददगार होते हैं।

क्या तरबूज वजन बढ़ाता है?

क्योंकि तरबूज के वजन का 90 प्रतिशत पानी होता है, अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह खाने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है। 100 ग्राम सर्विंग में केवल 30 कैलोरी होती है। यह आर्जिनिन नामक अमीनो एसिड का भी एक बड़ा स्रोत है, जो वसा को जल्दी से जलाने में मदद करता है।

तरबूज के लिए सबसे अच्छा समय क्या है?

लेकिन खरीदने का सबसे अच्छा समय मई से सितंबर के बीच है। यही कारण है कि चार शीर्ष तरबूज उगाने वाले राज्यों-फ्लोरिडा, टेक्सास, कैलिफ़ोर्निया और जॉर्जिया के लिए उत्पादन शुरू होता है- जो यू.एस. फसल का दो-तिहाई हिस्सा होता है और सुपरमार्केट डिब्बे लगातार भरा रहता है।

क्या तरबूज खांसी का कारण बनता है?

तरबूज एलर्जी के कुछ सबसे आम लक्षणों में शामिल हैं: लगातार खांसी। पित्ती। एक खुजली वाली जीभ या गले।

अगर मैं सारा दिन तरबूज खाऊं तो क्या मेरा वजन कम होगा?

तरबूज उच्च आहार फाइबर और पानी की मात्रा के साथ गर्मियों का एक आदर्श फल है। तेजी से वजन कम करने के लिए तरबूज डाइट एक बहुत ही असरदार तरीका है। यह आहार स्वास्थ्यप्रद में से एक के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह हमारे शरीर के विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है और वजन घटाने में सहायता करता है।

क्या हमें खाली पेट तरबूज खाना चाहिए?

जी हां तरबूज को खाली पेट खाया जा सकता है। तरबूज के सभी आवश्यक पोषक तत्व खाली पेट सेवन करने पर शरीर द्वारा प्रभावी ढंग से अवशोषित कर लिए जाते हैं। खाली पेट तरबूज खाने से हाइपरएसिडिटी से राहत मिलती है।

क्या तरबूज में चीनी आपके लिए हानिकारक है?

तरबूज में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो भोजन के बाद रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि से जुड़ा एक शब्द है। संख्या जितनी अधिक होगी, रक्त शर्करा में उतनी ही तेजी से वृद्धि होगी। तरबूज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 100 में से 75 के आसपास होता है।

तरबूज सबसे मीठा कौन सा महीना है?

जब वे सीजन में हों तब खरीदें।

जितना आप पूरे साल तरबूज खाना चाहते हैं, इस फल को खरीदने का सबसे अच्छा समय इसके चरम मौसम के दौरान होता है, जो मई और सितंबर के बीच रहता है। अब सर्वश्रेष्ठ में से सर्वश्रेष्ठ चुनने के लिए तैयार हो जाइए और गर्मियों में इस कम कैलोरी, हाइड्रेटिंग और स्वस्थ उपचार का आनंद लीजिए।

तरबूज कब नहीं खाना चाहिए?

यदि मांस पर ध्यान देने योग्य काले धब्बे हैं या किसी भी कीचड़ से ढका हुआ है, तो आपको इसे टॉस करना चाहिए। यदि यह ठीक दिखता है लेकिन इसमें खट्टा या ~ बंद ~ गंध है, तो यह एक और संकेत है कि यह तरबूज अच्छा नहीं है।

क्या सुबह के समय सबसे पहले तरबूज खाना अच्छा होता है?

तरबूज खाने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है। तरबूज कैलोरी में कम और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है। यह पौष्टिक, हल्का और हाइड्रेटिंग है और गर्मियों की सुबह की शानदार शुरुआत करता है।

क्या हम नाश्ते से पहले तरबूज खा सकते हैं?

फल हमेशा नाश्ते में खाने के लिए एक अच्छा विकल्प होते हैं और तरबूज इस सूची में सबसे ऊपर है। 90% पानी से बना यह फल शरीर को हाइड्रेशन की एक बड़ी खुराक प्रदान करता है। यह न केवल शुगर क्रेविंग को रोकता है बल्कि कैलोरी पर भी कम होता है।

क्या तरबूज वजन बढ़ाता है?

क्योंकि तरबूज के वजन का 90 प्रतिशत पानी होता है, अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह खाने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है। 100 ग्राम सर्विंग में केवल 30 कैलोरी होती है। यह आर्जिनिन नामक अमीनो एसिड का भी एक बड़ा स्रोत है, जो वसा को जल्दी से जलाने में मदद करता है।

तरबूज के नुकसान

तरबूज के फायदे के बारे में जान लिए है अब हम तरबूज के नुकसान के बारे में जानते है ,यदि आप रोजाना भरपूर मात्रा में फल खाते हैं, तो आपको बहुत अधिक लाइकोपीन या पोटेशियम होने की समस्या का अनुभव हो सकता है। अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, रोजाना 30 मिलीग्राम से अधिक लाइकोपीन की खपत संभावित रूप से मतली, दस्त, अपच और सूजन का कारण बन सकती है।

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