January 31, 2023
Green apple

Green apple in Hindi

हरा सेब (Green apple in Hindi) एक हाईब्रिड फल है। यह सेब की दो अलग-अलग प्रजातियों, अर्थात्, मालुस स्लीवेस्टरस और मालुस डोमेस्टिकस को मिलाकर विकसित किया गया है । सेब की अन्य किस्मों की तुलना में इसमें बायोएक्टिव यौगिक और फ्लेवोनॉयड्स बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं। हरे सेब की खेती सबसे पहले मारिया स्मिथ नाम की एक ऑस्ट्रेलियाई महिला ने की थी; इसलिए उन्हें ग्रैनी स्मिथ सेब के नाम से भी जाना जाता है। 1 

यह फल अन्य सेब प्रकारों की तुलना में तीखा, रसीला और कुरकुरा स्वाद और लंबी शेल्फ-लाइफ के साथ हल्का हरा दिखाई देता है। हरे सेब को स्वस्थ फल माना जाता है और कम कैलोरी और प्रचुर मात्रा में आहार पोटेशियम और फाइबर की उपस्थिति के कारण वजन प्रबंधन में इसका उपयोग किया जाता है। 1 

हरे सेब का पौषणिक मूल्य: 

हरे सेब में पोषक तत्वों की मात्रा बहुत अधिक होती है। 

पोषण संबंधी घटक मूल्यों 
ऊर्जा 50 किलो कैलोरी 
कार्बोहाइड्रेट 13.6 जी 
प्रोटीन 0.44 ग्राम 
रेशा 20.8 जी 
कुल वसा 0.19 ग्राम 
चीनी 9.59 ग्राम 
अवयव मूल्यों 
कैल्शियम 5 मिलीग्राम 
लोहा 0.15 मिलीग्राम 
मैगनीशियम 5 मिलीग्राम 
फास्फोरस 12 मिलीग्राम 
ताँबा 0.031 मिलीग्राम 
सोडियम 1 मिलीग्राम 
जस्ता 0.04 मिलीग्राम 
मैंगनीज 0.044 मिलीग्राम 
पोटैशियम 120 मिलीग्राम 
राइबोफ्लेविन 0.025 मिलीग्राम 
थायमिन 0.019 मिलीग्राम 
नियासिन 0.126 मिलीग्राम 
विटामिन बी 6 0.037 मिलीग्राम 
विटामिन ई 0.18 मिलीग्राम 
विटामिन ए 5 माइक्रोग्राम 
कैरोटीन, बीटा 59 माइक्रोग्राम 
फोलेट 3 माइक्रोग्राम 
विटामिन K 3.2 माइक्रोग्राम 

तालिका 1: प्रति 100 ग्राम हरे सेब का पोषण मूल्य 

हरे सेब के गुण: 

सेब को पारंपरिक फल माना जाता है और उनके पोषक गुणों के कारण इसका सेवन किया जाता है, जो उनके बायोएक्टिव यौगिकों और आहार फाइबर द्वारा योगदान दिया जाता है। 3 हरे सेब के लाभकारी गुण इस प्रकार हैं: 

  • एंटी-पायरेटिक (बुखार के दौरान शरीर के उच्च तापमान को कम करता है) क्षमता हो सकती है  
  • एंटी-माइक्रोबियल (सूक्ष्मजीवों के खिलाफ कार्य) क्षमता हो सकती है  
  • विरोधी भड़काऊ क्षमता के साथ मदद कर सकता है  
  • एक संभावित एंटीऑक्सीडेंट हो सकता है 3  

हरे सेब के संभावित उपयोग: 

कई वर्षों से, चिकित्सा की पारंपरिक प्रणालियाँ विभिन्न स्थितियों के प्रबंधन में सेब का उपयोग कर रही हैं। 3 हरे सेब के कुछ संभावित उपयोगों का वर्णन इस प्रकार किया जा सकता है। 

1. कैंसर के लिए हरे सेब के संभावित उपयोग  

हरा सेब (Green apple in Hindi) फ्लेवोनॉयड्स से भरपूर होता है जो फेफड़े, अग्नाशय और पेट के कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि हरे सेब में स्तन, कोलन और त्वचा में कैंसर कोशिकाओं के विकास में मदद करने की क्षमता हो सकती है। 3 नैदानिक ​​अध्ययनों में, यह दिखाया गया है कि जिन पुरुषों और महिलाओं ने अपने आहार में हरे सेब का सेवन किया, उनमें फेफड़ों के कैंसर के विकास का जोखिम कम था। 4 हालांकि, कैंसर एक गंभीर स्थिति है और इसके निदान और उपचार के बारे में निर्णय लेने के लिए एक विशेष चिकित्सक की आवश्यकता होगी। यह महत्वपूर्ण है कि आप स्वास्थ्य स्थितियों के लिए किसी भी हर्बल उपचार के साथ आगे बढ़ने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।    

2. हरे सेब के मस्तिष्क के लिए संभावित उपयोग  

हरे सेब का रस निकालने से मस्तिष्क को होने वाले नुकसान को रोकने में मदद मिल सकती है। एक पशु अध्ययन से पता चला है कि हरे सेब के आहार से खिलाए गए जानवरों में न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर में वृद्धि हुई थी, जो मस्तिष्क के संकेतन अणुओं के रूप में कार्य करते हैं। अनुसंधान ने पुष्टि की है कि हरे सेब खाने से, जो एक उच्च फाइबर वाला भोजन है, मस्तिष्क रोगों से लड़ने में मदद मिल सकती है। हरा सेब (Green apple in Hindi) अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के लक्षणों को रोकने में भी मदद करता है। 3 यदि आप किसी भी स्थिति से पीड़ित हैं या मस्तिष्क के कार्य से संबंधित कोई लक्षण देखते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से किसी भी हर्बल उपचार के जोखिमों और लाभों के बारे में बात करें।  

3. अस्थमा के लिए हरे सेब के संभावित उपयोग  

हरे सेब का सेवन अस्थमा सहित फेफड़ों की कई समस्याओं के प्रबंधन से जुड़ा हुआ है। यह दिखाया गया है कि हरे सेब का सेवन अस्थमा की घटनाओं को कम करता है। ऑस्ट्रेलिया में हाल के एक अध्ययन से पता चला है कि हरे सेब के सेवन से अस्थमा और फेफड़ों की अतिसंवेदनशीलता का खतरा कम हो जाता है। मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों के साथ एक अन्य अध्ययन में भी फेफड़ों की कार्यप्रणाली पर सेब के सेवन का लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है। 4 अस्थमा एक गंभीर चिकित्सा स्थिति है जिसके लिए आपको डॉक्टर की सलाह का पालन करने और अपनी उपचार योजना का पालन करने की आवश्यकता होती है, यह सलाह दी जाती है कि अस्थमा के लिए हरे सेब का उपयोग करने से पहले आप अपने डॉक्टर से सलाह लें।  

4. मधुमेह के लिए हरे सेब के संभावित उपयोग  

रोजाना सेब खाने से टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को दूर करने में मदद मिल सकती है। सेब घुलनशील फाइबर से भरे होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। सेब के छिलकों में मौजूद एक प्राथमिक बायोएक्टिव यौगिक भी मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। नैदानिक ​​अध्ययनों में, यह देखा गया है कि एक दिन में कम से कम एक हरे सेब का सेवन टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करता है। 3,4 यदि आप मधुमेह से पीड़ित हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने आहार में कोई भी परिवर्तन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।    

5. वजन प्रबंधन के लिए हरे सेब के संभावित उपयोग  

समग्र स्वास्थ्य में सुधार और प्रबंधन के लिए डॉक्टर अक्सर उच्च फाइबर आहार की सलाह देते हैं। सेब को हाई फाइबर फूड माना जाता है। हरे सेब में उच्च मात्रा में डायटरी फाइबर होता है, जो वजन कम करने में सहायक होता है। 3 एक मानव अध्ययन में, यह दिखाया गया है कि हरे सेब का सेवन मध्यम आयु वर्ग की मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में वजन घटाने से जुड़ा हुआ है। एक अध्ययन में जिन लोगों ने इस फल का सेवन किया उनमें रक्त शर्करा के स्तर में कमी के साथ वजन घटाने को दिखाया गया था। 4 यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आप अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं क्योंकि वे आहार में बदलाव के बारे में बेहतर मार्गदर्शन कर सकते हैं। इसके अलावा, यह सलाह दी जाती है कि आप अपने डॉक्टर से परामर्श करने से पहले अपने आहार में कोई बड़ा बदलाव करने से बचें।  

6. हरे सेब के अन्य संभावित उपयोग  

  • हरा सेब एक प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में कार्य कर सकता है और आंखों की स्थिति के विकास को भी रोक सकता है।  
  • हरे सेब में संभावित विषहरण क्षमता हो सकती है; और लिवर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद कर सकता है, जो बदले में शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।  
  • हरे सेब में बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।  
  • हरे सेब में सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। 3  

हरे सेब का उपयोग कैसे करें? 

हरे सेब का उपयोग निम्नलिखित तरीकों से किया जा सकता है: 

  • हरे सेब को ताजे फल के रूप में खाया जाता है। 
  • हरे सेब का सेवन स्ट्यूड फलों, जूस, जेली, साइडर, कॉन्संट्रेट और प्यूरी के रूप में किया जा सकता है।  
  • हरे सेब का उपयोग सॉस, टार्ट, स्लाइस, पाई, केक, कैंडी और पेस्ट्री बनाने के लिए भी किया जाता है। 
  • हरे सेब के रस को शराब, साइडर और ब्रांडी जैसे मादक पेय में किण्वित किया जाता है। 
  • जूस को सिरके में बदला जा सकता है। 3 

चिकित्सीय उपयोग के लिए हरे सेब का सेवन करने से पहले आपको हमेशा अपने आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। वे आपकी स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार आपको सही रूप और खुराक देने के लिए सबसे अच्छे व्यक्ति होंगे। इसके अलावा, किसी योग्य चिकित्सक से परामर्श किए बिना आयुर्वेदिक/हर्बल तैयारी के साथ आधुनिक चिकित्सा के चल रहे उपचार को बंद या प्रतिस्थापित न करें।   

हरे सेब के दुष्प्रभाव: 

दांतों से संबंधित हरे सेब के कुछ दुष्प्रभाव होते हैं। हरा सेब (Green apple in Hindi) अम्लीय होता है और दांत के विभिन्न भागों के विखनिजीकरण का कारण बन सकता है। हरे सेब के अधिक सेवन से दांतों का क्षरण हो सकता है (एक रासायनिक प्रक्रिया जो खनिजयुक्त दांत पदार्थ को नुकसान पहुंचाती है)। इसलिए, यदि आपको दांतों की कोई समस्या है, तो आपको तुरंत अपने दंत चिकित्सक से संपर्क करना चाहिए। वे आपको उन विभिन्न कारकों के बारे में सूचित करेंगे जो दाँत के क्षरण का कारण बनते हैं। 5 

प्राकृतिक जड़ी-बूटियों में कुछ एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं और अलग-अलग लोगों में अलग-अलग प्रतिक्रिया दे सकती हैं, इसके लाभों के लिए अपने आहार में किसी भी फल या सब्जी को शामिल करने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करें।  

हरे सेब के साथ सावधानियां: 

हरे सेब को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है यदि इसे अनुशंसित खुराक में लिया जाए। हालांकि, हरे सेब का सेवन करते समय सामान्य सावधानियों का पालन करना होता है। 

  • गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान हरे सेब खाने के बारे में ज्यादा जानकारी उपलब्ध नहीं है। हालांकि, यदि कोई जटिलता दिखाई देती है, तो तुरंत अपने आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श लें। 
  • चूंकि हरा सेब अम्लीय होता है, इसलिए वे बच्चों में दांतों की समस्या पैदा कर सकते हैं। 5 इसलिए हरे सेब के अधिक सेवन से बचना चाहिए। दांतों में कोई समस्या होने पर अपने दंत चिकित्सक से संपर्क करें। 

प्राकृतिक फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ भी आपको कभी भी स्व औषधि नहीं लेनी चाहिए। सर्वोत्तम सलाह के लिए अपने आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करना उचित है।  

अन्य दवाओं के साथ सहभागिता: 

नैदानिक ​​अध्ययनों में, यह दिखाया गया था कि सेब के रस में वार्फरिन के साथ परस्पर क्रिया होती है। हरे सेब के जूस का अधिक सेवन करने से खून पतला हो जाता है जिससे आपातकालीन स्थिति हो सकती है। 6 हमेशा अपने चिकित्सक को चल रहे उपचारों के बारे में बताएं, ताकि वह आपके चल रहे उपचार और शर्तों के अनुसार एक उपयुक्त नुस्खा तैयार कर सके।

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल: 

हरे सेब में कौन से विटामिन पाए जाते हैं?  

हरे सेब में विटामिन ए, विटामिन बी3, विटामिन ई, विटामिन बी1, फोलेट (विटामिन बी9), विटामिन बी6, विटामिन बी2 और विटामिन के होता है। 2 

क्या हरा सेब चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम में मदद करता है?  

हाँ। हरा सेब (Green apple in Hindi) घुलनशील आहार फाइबर से भरपूर होता है जिसका उपयोग चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के प्रबंधन में किया जाता है, जो एक पाचन तंत्र विकार है जो पेट में ऐंठन, पेट दर्द, कब्ज, दस्त आदि का कारण बनता है। संवेदनशील आंत की बीमारी। 3 यदि आप चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या पाचन तंत्र की किसी अन्य स्थिति से पीड़ित हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप डॉक्टर की सलाह का पालन करें और उसके अनुसार आहार में बदलाव करें।  

पेक्टिन क्या है?  

सेब की सभी किस्मों में घुलनशील फाइबर होता है जिसे पेक्टिन कहा जाता है। यह एक चिपचिपा, घुलनशील और किण्वित फाइबर है जो सेब के लाभकारी गुणों में योगदान देता है। 3 

हरे सेब में विटामिन सी की क्या भूमिका है?  

विटामिन सी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि दिखाता है। यह फेफड़े और कोलन के कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है। 4 

ओरल हेल्थ के लिए हरे सेब के क्या फायदे हैं?  

यदि आप हरे सेब को काटते और चबाते हैं, तो यह मुंह में लार के उत्पादन को उत्तेजित करता है और मुंह में बैक्टीरिया के स्तर को कम करके दांतों की सड़न को कम करने में मदद करता है। 3 

क्या हरे सेब आपके कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छे हैं?  

हाँ। हरा सेब (Green apple in Hindi) सेहत के लिए अच्छा होता है। सेब का घुलनशील फाइबर आंत में वसा के साथ बांधता है, जिसके परिणामस्वरूप कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और आपको स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। 3 यदि आप उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं, तो उपाय के रूप में हरे सेब या किसी भी जड़ी-बूटी का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर या स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या डॉक्टर से संपर्क करें। वे आपकी स्थिति के अनुसार बेहतर और अच्छी तरह से सूचित विकल्प बनाने में आपकी सहायता कर सकते हैं।