kiwi fruit benefits in Hindi -

kiwi fruit benefits in Hindi – अपने पूरे नाम से छोटा, किवीफ्रूट – वास्तव में एक बड़ी बेरी है जो जीनस एक्टिनिडिया में लकड़ी की बेल की प्रजाति पर उगती है । न्यूजीलैंड में कीवी की खेती प्रसिद्ध रूप से की जाती रही है, लेकिन यह बोल्ड बेरी वास्तव में पूर्वी चीन में उत्पन्न हुई थी।

कीवी आम तौर पर एक अंडाकार के आकार में बढ़ता है और मोटे तौर पर एक सामान्य मुर्गी के अंडे के आकार के आसपास होता है। इसकी त्वचा ऊँट के रंग की, रेशेदार होती है, और हल्की फुंसी में लेपित होती है। इसके धुंधले आवरण के बावजूद, कीवी की त्वचा खाने योग्य और तीखी होती है। कीवी का गूदा एक अनोखी लेकिन मनभावन बनावट और विशिष्ट छोटे काले बीजों की पंक्तियों के साथ चमकीला हरा होता है, जिसे खाया भी जा सकता है। कीवी का मीठा, तीखा और बोल्ड स्वाद होता है – जो उन्हें स्वस्थ नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक लोकप्रिय जोड़ बनाता है।

कीवी विटामिन सी और आहार फाइबर में उच्च होते हैं और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। यह तीखा फल हृदय स्वास्थ्य, पाचन स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा का समर्थन कर सकता है। कीवी फल का (kiwi fruit benefits in Hindi) एक स्वस्थ विकल्प है और विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है । इसका तीखा स्वाद, सुखद बनावट, और कम कैलोरी की मात्रा इसे स्नैकिंग, साइड्स या एक अनूठी मिठाई के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प बनाती है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट आवश्यक स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। मांस विटामिन से भरपूर होता है जो प्रतिरक्षा को उत्तेजित करता है और रोग के जोखिम को कम करता है।

कीवी में पाया जाने वाला घुलनशील आहार फाइबर नियमित और स्वस्थ पाचन को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकता है । कीवी अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं जैसे:

रोग प्रतिरोधक क्षमता

कीवी में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है , जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है। वास्तव में, किवीफ्रूट में विटामिन सी की दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 230% होता है। यह बोल्ड फल हर काटने में प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों को प्रदान करता है।

कीवी भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं । एंटीऑक्सिडेंट शरीर के भीतर मुक्त कणों को खत्म करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। अंततः, यह शरीर को सूजन और बीमारी से बचा सकता है।

दिल दिमाग

कीवी में रक्तचाप को कम करने वाले गुण होते हैं। एक स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने और विटामिन सी को बढ़ावा देने में मदद करके, किवीफ्रूट स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है ।

इसके अलावा, कीवी में उच्च स्तर का आहार फाइबर भी होता है । फाइबर एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है। कोलेस्ट्रॉल के अधिशेष से एथेरोस्क्लेरोसिस हो सकता है , जो हृदय के भीतर धमनियों का सख्त होना है।

पाचन स्वास्थ्य

इसकी सख्त त्वचा और मांस दोनों में, किवीफ्रूट में उच्च मात्रा में आहार फाइबर होता है । फाइबर कब्ज और कई अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों और असुविधा को कम करने में मदद कर सकता है।

दमा का इलाज

कीवी में विटामिन सी की प्रचुरता को अस्थमा के कुछ रोगियों में घरघराहट के लक्षणों में कमी से जोड़ा गया है। यह विशेष रूप से बच्चों के लिए सच है, जो कीवी के सेवन से सबसे अधिक लाभान्वित होते हैं।

नेत्र स्वास्थ्य

जब अन्य स्वस्थ विटामिन और खनिज युक्त फलों और सब्जियों का सेवन किया जाता है, तो कीवीफ्रूट में पाए जाने वाले उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट विटामिन और कैरोटीनॉयड नेत्र रोग को रोकने और समग्र नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

पोषण

कीवी इसका एक उत्कृष्ट स्रोत हैं:

विटामिन सी
आहार फाइबर
लोहा
कैरोटीनॉयड
एंटीऑक्सीडेंट

पोषक तत्व प्रति सर्विंग

कीवी के 140 ग्राम सर्विंग में शामिल हैं:

कैलोरी: 90
प्रोटीन : 1 ग्राम
फैट : 1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट : 21 ग्राम
फाइबर : 5 ग्राम
चीनी : 15 ग्राम

भाग आकार

कीवी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता है, लेकिन, सभी फलों की तरह, इसमें अभी भी प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली चीनी होती है। इसलिए आपको कीवी का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। संतुलित आहार बनाए रखने के लिए कीवी का सेवन 140 ग्राम या उससे कम तक सीमित करना आवश्यक है।

ध्यान रखने योग्य बातें

कीवी एक रमणीय फल है, लेकिन कीवी एलर्जी से बहुत से लोग प्रभावित होते हैं। लक्षण गंभीरता में बहुत हल्के से लेकर अधिक गंभीर तक हो सकते हैं। हल्के लक्षण शामिल हो सकते हैं

कीवी खाने के बाद जीभ, होंठ या मुंह में खुजली या तकलीफ होना।
दर्शनीय त्वचा लाल चकत्ते।

यदि आप निम्न में से किसी भी गंभीर लक्षण का अनुभव करते हैं तो आपातकालीन सेवाओं से संपर्क करें:

सांस लेने में कठिनाई या अस्थमा के अन्य लक्षण
गले, होंठ या मुंह में सूजन
पेट में दर्द
चक्कर आना
उल्टी

कीवी कैसे तैयार करें

अपने विशिष्ट तीखेपन के कारण, कीवी किसी भी चीज़ के साथ जोड़े जाने पर एक बोल्ड स्वाद जोड़ते हैं। इस अनोखे स्वाद को बनाए रखने और कीवी के लाभकारी विटामिन सी सामग्री को बनाए रखने के लिए, कीवी को कच्चा ही परोसा जाता है।

कीवी को एक पूरक पाउडर के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन ज्यादातर कीवी को कच्चा खाना पसंद करते हैं। कीवीफ्रूट को परोसने के कुछ तरीके इस प्रकार हैं: