February 27, 2024

आपको ओट्स क्यों खाना चाहिए – ओट्स के 5 फायदे

आपको ओट्स क्यों खाना चाहिए

आपको ओट्स क्यों खाना चाहिए, दलिया शिशुओं के लिए आम खाद्य पदार्थों में से एक है। आपके बारे में निश्चित नहीं, लेकिन मेरी दादी परिवार में बच्चों के लिए दलिया बनाती थीं। स्वाद के लिए कुछ जई और थोड़ी चीनी के साथ गर्म पानी और यह बच्चों के लिए एक त्वरित और आसान नाश्ता है। सच कहा जाए तो यह देखने में अच्छा नहीं लगता और सच कहूँ तो इसका स्वाद भी उतना अच्छा नहीं होता (क्षमा करें दादी)।

लेकिन अब, मुझे समझ में आया कि मेरी दादी ने हमें जई क्यों खिलाई। यह अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक है। ओट्स कई अच्छे कारणों से अधिकांश फ़िटस्पो लोगों के आहार में मुख्य है।  

अच्छा कारण 1: जई की पोषक संरचना अच्छी तरह से संतुलित है।

ओट्स में प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड का अच्छा संतुलन होता है। इसमें विटामिन बी1, विटामिन बी5, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज, आयरन और जिंक जैसे विटामिन और खनिजों की एक विशाल श्रृंखला भी शामिल है। बात यहीं नहीं रुकती. ओट्स एंटीऑक्सीडेंट से भी समृद्ध है जिसमें एवेनथ्रामाइड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट का एक समूह भी शामिल है। अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, इसमें बीटा-ग्लूकन, एक प्रकार का घुलनशील फाइबर होता है, जो पानी में घुलने पर एक गाढ़ा जेल जैसा घोल बनाता है।

अच्छा कारण 2: ओट्स खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है इसलिए हृदय रोग से बचाता है।

आपको ओट्स क्यों खाना चाहिए
आपको ओट्स क्यों खाना चाहिए

एंटीऑक्सिडेंट, एवेनथ्रामाइड्स, नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाता है जिससे रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करके रक्तचाप के स्तर को कम किया जाता है।

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अच्छा कारण 3: ओट्स रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है, जिससे टाइप -2 मधुमेह का खतरा कम हो जाता है।

ओट्स रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, क्योंकि इसमें उच्च फाइबर सामग्री और जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। बीटा-ग्लूकन के साथ मिलकर, यह रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि और गिरावट को रोकता है।

अच्छा कारण 4: ओट्स वजन घटाने में सहायता करता है।

कारण तीन के अनुसार, पाचन प्रक्रिया धीमी होने से आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करते हैं। इसलिए, ओट्स आपको कम कैलोरी का उपभोग करने में मदद करता है जिससे अतिरिक्त वजन कम होता है। इसके अलावा, बीटा-ग्लूकन के साथ तृप्ति हार्मोन कोलेसीस्टोकिनिन का उत्पादन बढ़ जाता है, हार्मोन भूख कम कर देता है जिससे आप कम खाते हैं।

अच्छा कारण 5: ओट्स त्वचा के लिए बहुत अच्छा है।

एंटीऑक्सिडेंट, एवेनथ्रामाइड्स के कारण, जई में सूजन-रोधी और खुजली-विरोधी प्रभाव होते हैं। इसलिए यह वास्तव में एक्जिमा के प्राकृतिक उपचारों में से एक है जहां कोई स्नान में जई का पाउडर मिला सकता है। वास्तव में अच्छी त्वचा पाने में मदद के लिए बाज़ार में ओट-आधारित त्वचा उत्पाद मौजूद हैं।

इन सभी अच्छे कारणों के साथ, इंस्टाग्राम पर इतने सारे फिटस्पो लोगों को ग्रेनोला बार या ग्रेनोला के साथ दही खाते हुए देखना कोई आश्चर्य की बात नहीं है! हालाँकि, सभी जई उत्पाद समान नहीं बनाए जाते हैं। बाज़ार में बिकने वाले बहुत सारे ग्रेनोला में वास्तव में बहुत अधिक मात्रा में अतिरिक्त शर्करा होती है जो ओट्स के पोषण मूल्य को ख़राब कर देती है।

हमने एक स्वास्थ्यवर्धक ग्रेनोला रेसिपी बनाई है जो वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक है और इसे बनाना आसान है ताकि आप अपराध-मुक्त होकर ओट्स का आनंद ले सकें!

देखते रहिए, यह इस शनिवार को रिलीज़ होगी!

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