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क्या अनानास केवल महिलाओं के लिए अच्छा है? अनानास, एक ऐसा फल है जिसके बारे में अफवाह है कि यह महिलाओं के अंगों को खुशबूदार बनाने में सक्षम है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके असंख्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं? जैसे कि कैंसर से लड़ना, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना और रक्तचाप को नियंत्रित करना। तीखा फल फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट, खनिज और विटामिन से भरपूर एक पावरहाउस है और इसमें ब्रोमेलैन (अनानास के तने से प्राप्त एक एंजाइम अर्क) नामक एंजाइम होता है। जानें कि यह उष्णकटिबंधीय फल इतना पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक क्यों है, और अफवाहें सच हैं या नहीं यह जानने के लिए हमारे साथ बने रहें।
अनानास का रस – क्या अनानास केवल महिलाओं के लिए अच्छा है
- अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन एंजाइम में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं
अनानास में ब्रोमेलैन होता है – एक एंजाइम जो प्रोटीन को पचाता है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। ब्रोमेलैन रक्त को जमने से रोकने और सूजन, चोट और अन्य खेल चोटों को कम करने में उपयोगी है। इसे एक स्वैवेंजर एंजाइम भी कहा जाता है जो क्षतिग्रस्त और मृत कोशिकाओं को साफ करने में सहायता करता है।
- कैंसर कॉल को दबाने के लिए एंटीकैंसर एजेंट
अनानास में ऐसे यौगिक होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव (आपके शरीर में मुक्त कणों और एंटीऑक्सिडेंट के बीच असंतुलन) और सूजन को कम करते हैं, ये दोनों कैंसर से जुड़े हैं। अनानास के रस में मौजूद एंजाइम ब्रोमेलैन कुछ कैंसर कोशिकाओं में कोशिका मृत्यु को उत्तेजित करता है और सफेद रक्त कोशिका (डब्ल्यूबीसी) के कार्य में सहायता करता है।
- मोतियाबिंद की रोकथाम
अनानास में मौजूद विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट, मैंगनीज (एमएन) और पोटेशियम (के) जैसे खनिज मोतियाबिंद के खतरे को कम करते हैं, जो लेंस का धुंधलापन है जो दृष्टि में बाधा उत्पन्न कर सकता है । यह कोशिका क्षति से निपटने में मदद करता है और मैक्यूलर डिजनरेशन के खतरे को कम करता है, एक नेत्र रोग जो वृद्ध लोगों को प्रभावित करता है। यह बीटा कैरोटीन (पौधों और फलों में भारी मात्रा में मौजूद एक गहरा लाल-नारंगी रंगद्रव्य) का भी अच्छा स्रोत है – जो आंखों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक प्रमुख आवश्यकता है।
- अनानास के रस में प्रजनन क्षमता होती है
अनानास के रस में मौजूद मैंगनीज (एमएन) एंजाइम पुरुषों में शुक्राणु की गतिशीलता और गुणवत्ता और महिलाओं में प्रजनन क्षमता को बढ़ावा देने वाला पाया गया है। फल में मौजूद ब्रोमेलेन नामक एंजाइम प्रत्यारोपण में मदद करता है। जूस में कॉपर (Cu), जिंक (Zn), नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, बीटा-कैरोटीन और फोलेट भी होता है जो प्रजनन क्षमता में सुधार करता है। इसलिए गर्भधारण की चाहत रखने वाली महिलाओं को अनानास का जूस पीना चाहिए।
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- रक्तचाप और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है
अनानास के रस में सोडियम (Na) और पोटेशियम (K) होता है, जो उच्च रक्तचाप को सामान्य स्थिति में लाने के लिए आवश्यक है।
- यह कोलाइटिस का इलाज करता है
अनानास में ब्रोमेलैन होता है – एक सूजनरोधी एंजाइम जो बृहदान्त्र की सूजन और सूजन को कम करके कोलाइटिस नामक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थिति का इलाज कर सकता है, जिससे दिन गुजारना आसान हो जाता है।
- यह एक पोषण पावरहाउस है
रसदार, स्वादिष्ट तीखा और मीठा, अनानास एक शक्तिशाली पोषण पंच पैक करता है जिसमें विटामिन ए, सी, ई और के जैसे विटामिन, कॉपर (सीयू), जिंक (जेडएन), पोटेशियम (के) और कैल्शियम (सीए), इलेक्ट्रोलाइट्स और खनिज शामिल हैं। कैरोटीन जैसे फाइटो-पोषक तत्व। अनानास का रस विटामिन बी, जिसे थायमिन कहा जाता है, का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर को ऊर्जा के रूप में कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने में सक्षम बनाता है और ऊर्जा उत्पादन के लिए केंद्रीय एंजाइमी प्रतिक्रियाओं में सहकारक के रूप में कार्य करता है। रसदार टुकड़े एंटीऑक्सिडेंट का भी एक समृद्ध स्रोत हैं, जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ते हैं, कोशिका क्षति को रोकते हैं। ये एंटी-ऑक्सीडेंट आपको कोरोनरी हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया और विभिन्न कैंसर जैसी बीमारियों से बचा सकते हैं। विटामिन ए और विटामिन सी त्वचा के लिए भी वरदान हैं।
- वसा जलाने में मदद करता है
इस कांटेदार उष्णकटिबंधीय फल में ब्रोमेलैन एंजाइम होता है जो वसा को विभाजित करने में मदद करता है। इसके अलावा, घुलनशील फाइबर सामग्री देरी से पाचन प्रक्रिया में योगदान देती है, जो भूख की पीड़ा को नियंत्रित करने में सहायक होती है और अप्रत्यक्ष रूप से चयापचय और कैलोरी बर्न को बढ़ावा देती है।
- उष्णकटिबंधीय फल कब्ज के इलाज में सहायक है
अनानास में ब्रोमेलैन जैसे प्राकृतिक पौधे एंजाइम होते हैं, जो आंत्र समारोह में सुधार, सूजन और कब्ज को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह चमत्कारी फल प्राकृतिक पाचन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने में फायदेमंद है। इसमें उच्च फाइबर सामग्री होती है और इसलिए यह कब्ज को ठीक करने में एक प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करता है, जिससे मल के निर्माण और पथ के माध्यम से बेहतर मल त्याग में मदद मिलती है।
अनानास मिथक का भंडाफोड़
अनानास मांस को गला देता है
चूंकि ब्रोमेलैन एंजाइम की उपस्थिति के कारण अनानास एक बेहतरीन मांस कोमलता है, इसलिए अत्यधिक मात्रा में खाने से जीभ, होंठ और गालों सहित मुंह में कोमलता और रूखापन हो सकता है। फल या उसके रस में मौजूद ब्रोमेलेन आपके ऊतक प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करता है जिससे आपके मुंह में असुविधा और चुभन महसूस होती है। कंजूसी का अहसास कुछ घंटों के बाद गायब हो जाता है।
अनानास खाने से प्रसव पीड़ा शुरू हो जाएगी
ऐसा माना जाता है कि अनानास में मौजूद एक एंजाइम ब्रोमेलैन गर्भाशय ग्रीवा (गर्भाशय के निचले सिरे को बनाने वाला संकीर्ण मार्ग) में अपना रास्ता खोज लेता है और वहां के ऊतकों के टूटने का कारण बनता है। यह गर्भाशय ग्रीवा को नरम करता है और प्रसव को उत्तेजित करता है। यह एक मिथक है और इस सिद्धांत का समर्थन करने के लिए कोई सबूत नहीं है।
अनानास योनि की गंध को अच्छा बनाता है
खट्टे फल के बारे में यह सबसे आम मिथक है। इस बात पर विश्वास करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद नहीं है कि अनानास का आपकी योनि के स्वाद या गंध पर प्रभाव पड़ता है। अनानास खाने या पीने से शरीर को केवल आवश्यक विटामिन सी ही मिलेगा और योनि की गंध को अच्छा बनाने में इसकी कोई भूमिका नहीं है।
प्रचार छोड़ें, मिथकों पर ध्यान न दें और इस मीठे, खट्टे उष्णकटिबंधीय फल को बहुरंगी, पौधे-आधारित आहार में शामिल करने की दिनचर्या बनाएं ताकि इससे मिलने वाले वास्तविक पोषण लाभ प्राप्त हो सकें। अधिक अनानास व्यंजनों के लिए बने रहें!
