September 26, 2023

Calcium ke fayde – कैल्शियम के स्रोत, फायदे और नुकसान

Calcium ke fayde

Calcium ke fayde: कैल्शियम एक आवश्यक पोषक तत्व है जो डेयरी उत्पादों, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियों, फलियां और गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। शरीर में सबसे प्रचुर खनिज, 99% कैल्शियम हड्डियों और दांतों में जमा होता है। कैल्शियम परिसंचरण, हार्मोन, मांसपेशियों और तंत्रिका स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है।

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, कैल्शियम का स्तर स्वाभाविक रूप से कम होने लगता है। इस कारण से, कई लोग ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए कैल्शियम की खुराक लेते हैं। कैल्शियम कार्बोनेट (कैल्साइट) और कैल्शियम साइट्रेट (सिट्राकल) कैल्शियम सप्लीमेंट के दो सबसे लोकप्रिय रूप हैं।

यह लेख कैल्शियम पर चर्चा करता है। यह कैल्शियम अनुपूरकों के स्वास्थ्य लाभ, अनुशंसित दैनिक सेवन और संभावित दुष्प्रभावों के बारे में बताता है।

कैल्शियम स्वास्थ्य लाभ – Calcium ke fayde

Calcium ke fayde
Calcium ke fayde

कैल्शियम आपके शरीर के कई कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उनमें कैल्शियम की क्षमता शामिल है:

  • हड्डियों और दांतों को बनाने में मदद करें
  • शरीर की ताकत बनाए रखने में मदद करें
  • मांसपेशियों की गति में सहायता करें
  • मस्तिष्क और शरीर प्रणालियों के बीच तंत्रिका संदेश भेजने में सहायता करें
  • रक्त प्रवाह में सहायता करें क्योंकि वाहिकाएँ शिथिल और सिकुड़ जाती हैं
  • हार्मोन और एंजाइम जारी करें जो शरीर के कार्यों का समर्थन करते हैं

जीवन के पहले 25 से 30 वर्षों के दौरान अस्थि घनत्व का निर्माण जारी रहता है। फिर उम्र के साथ यह धीरे-धीरे कम होता जाता है। किशोरावस्था और युवा वयस्क वर्षों में विकास के समय अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है। 3 लोगों को अपनी युवावस्था में हड्डियों के द्रव्यमान के चरम स्तर को प्राप्त करने और बाद में हड्डियों के नुकसान को सीमित करने के लिए पर्याप्त कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

हड्डी का टूटना आपके बाद के वर्षों में हड्डी के बनने से अधिक होता है। यह रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में विशेष रूप से सच है जब हड्डियों के नुकसान से फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है. यह दूसरी बार है जब शरीर में कैल्शियम की मात्रा बढ़नी चाहिए।

अस्थि घनत्व और ऑस्टियोपोरोसिस

आपके शरीर को हड्डियों के निर्माण और बाद के जीवन में हड्डियों के नुकसान को रोकने या विलंबित करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिन्हें हड्डियों के नुकसान का सबसे अधिक खतरा है, जिनमें रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाएं और बुजुर्ग शामिल हैं।

ऑस्टियोपोरोसिस एक हड्डी विकार है जो छिद्रपूर्ण और नाजुक हड्डियों की विशेषता है। यह हड्डी के फ्रैक्चर से जुड़ा है। कई अध्ययनों में कैल्शियम की खुराक और ऑस्टियोपोरोसिस की भूमिका पर ध्यान दिया गया है। (Calcium ke fayde)

कुछ शोध अध्ययनों से पता चला है कि कैल्शियम की खुराक का कुछ फ्रैक्चर पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। अन्य नहीं करते. परिणाम अध्ययन किए गए लोगों के समूह, उनकी उम्र और कितनी अच्छी तरह (या नहीं) उन्होंने कैल्शियम की खुराक के निरंतर उपयोग को बनाए रखा, इसके आधार पर भिन्न-भिन्न होते हैं।

एक बात जो निश्चित है वह यह है कि आपके आहार और वजन प्रतिरोधी व्यायाम में कैल्शियम और विटामिन डी का पर्याप्त स्तर होने से जीवन में बाद में ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो सकता है।

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पेट का कैंसर

इस बात के बहुत से आंकड़े मौजूद हैं कि कैल्शियम कोलन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। हालाँकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ये परिणाम अनिर्णायक रहेंगे। 

उदाहरण के लिए, एक समीक्षा में कोलन कैंसर के विकास पर कैल्शियम की खुराक के प्रभाव का आकलन किया गया। यह विशेष रूप से एडिनोमेटस पॉलीप्स पर नज़र रखता था, वे वृद्धि जो कैंसर का अग्रदूत हो सकती हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि कैल्शियम की खुराक इन पॉलीप्स से मध्यम स्तर की सुरक्षा में योगदान कर सकती है। हालाँकि, डेटा इतना मजबूत नहीं था कि कोलन कैंसर को रोकने में उनके उपयोग की सिफारिश का समर्थन कर सके।

दूसरी ओर, हार्वर्ड के एक अध्ययन में प्रति दिन 1,250 मिलीग्राम (मिलीग्राम) की उच्च कैल्शियम खुराक देखी गई। परिणामों ने उच्च खुराक के साथ कुछ कोलन कैंसर में 35% की कमी का सुझाव दिया। इसका मतलब यह हो सकता है कि कैल्शियम की मात्रा और इसे लेने वाली आबादी सुरक्षा के स्तर के कारक हैं जो कैल्शियम कोलन स्वास्थ्य के लिए प्रदान कर सकता है।(Calcium ke fayde)

हालाँकि, कैल्शियम के अलावा कई अन्य कारक कोलन कैंसर के खतरे में योगदान करते हैं। उनमें शामिल हैं:

  • आनुवंशिकी
  • वज़न
  • आहार
  • धूम्रपान

वजन पर काबू

कैल्शियम वजन नियंत्रण में कैसे मदद कर सकता है, इस पर शोध के परिणाम मिश्रित हैं। कुछ अध्ययनों ने उच्च कैल्शियम सेवन और कम शरीर के वजन के बीच एक संबंध दिखाया है। अन्य लोग आगे बताते हैं कि ऐसे आहार में कम वसा वाले कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से, जो आपकी कुल कैलोरी को सीमित करता है, मोटापे का खतरा कम हो सकता है । इससे मोटे लोगों में वजन कम होने की संभावना भी बढ़ सकती है।

कैल्शियम का वजन नियंत्रण प्रभाव नहीं होता है जब तक कि कुल कैलोरी प्रतिबंधित न हो। इसके अलावा, कैल्शियम की खुराक (आपके आहार में कैल्शियम के विपरीत) समान लाभ प्रदान नहीं करती है।

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि आप जितनी कैलोरी ले रहे हैं उससे अधिक का उपयोग कर रहे हैं। आहार हमेशा संतुलित होना चाहिए और सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर होना चाहिए

प्राक्गर्भाक्षेपक

प्राक्गर्भाक्षेपकएक ऐसी स्थिति है जो गर्भवती महिलाओं में होती है। लक्षणों में शामिल हैं:

  • उच्च रक्तचाप
  • हाथ-पैरों में सूजन
  • मूत्र में प्रोटीन

शोधकर्ताओं ने प्रीक्लेम्पसिया को रोकने में कैल्शियम की खुराक के संभावित लाभों पर ध्यान दिया है। 13 क्लिनिकल परीक्षणों के एक समीक्षा विश्लेषण में पाया गया कि गर्भावस्था के लगभग 20 सप्ताह से शुरू होकर प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम लेने से उच्च रक्तचाप, प्रीक्लेम्पसिया और समय से पहले जन्म के जोखिम में उल्लेखनीय कमी देखी गई।(Calcium ke fayde)

उच्च रक्तचाप

कैल्शियम रक्तचाप को कम करता है या उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करता है, इस पर फैसला मिश्रित है। कुछ नैदानिक ​​परीक्षणों में कैल्शियम के सेवन और उच्च रक्तचाप के जोखिम के बीच संबंध पाया गया है, जबकि अन्य में कोई संबंध नहीं पाया गया है।

सिस्टोलिक रक्तचाप में छोटे परिवर्तन नोट किए गए हैं, लेकिन प्रभाव का प्रकार अध्ययन की जा रही जनसंख्या पर निर्भर हो सकता है।

दिल की बीमारी

कैल्शियम और हृदय रोग पर शोध जटिल है। ऐसा प्रतीत होता है कि आपके आहार से मिलने वाले कैल्शियम और आपकी धमनियों में इसकी मात्रा (प्रारंभिक हृदय रोग का संकेत) के बीच कोई सीधा संबंध नहीं है। फिर भी कुछ शोधों में कैल्शियम की खुराक के उपयोग और कार्डियोवैस्कुलर (हृदय) रोग, या सीवीडी के बीच एक संबंध पाया गया है।

एक सिद्धांत यह है कि कैल्शियम की खुराक रक्त में कैल्शियम के स्तर पर अधिक प्रभाव डालती है। इससे कैल्सीफिकेशन बढ़ता है, जो सीवीडी का एक मार्कर है। उच्च कैल्शियम का स्तर रक्त के थक्के में वृद्धि से जुड़ा हुआ है, जो थक्के और संबंधित स्थितियों का कारण बन सकता है जो सीवीडी के खतरे को बढ़ाता है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन डी के साथ या उसके बिना कैल्शियम की खुराक दिल के दौरे के खतरे को मामूली रूप से बढ़ा देती है। हालाँकि, एक बार फिर, आपको अध्ययन के चरों के आधार पर मिश्रित परिणाम मिलेंगे।(Calcium ke fayde)

संशयवादियों का तर्क है कि कैल्शियम की खुराक को सीवीडी जोखिम से जोड़ने वाले सबूत अनिर्णायक हैं, जबकि अन्य लोग इस बात का विरोध करते हैं कि सामान्य श्रेणी की खुराक स्वस्थ लोगों के लिए सुरक्षित हैं।

संभावित दुष्प्रभाव

कैल्शियम का सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूएल), जिसे एक व्यक्ति द्वारा ली जाने वाली उच्चतम मात्रा के रूप में परिभाषित किया गया है, है:

  • 19 से 50 वर्ष की आयु के वयस्कों के लिए प्रति दिन 2,500 मिलीग्राम
  • 9 से 18 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए प्रति दिन 3,000 मिलीग्राम
  • 51 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बुजुर्गों के लिए प्रति दिन 2,000 मिलीग्राम

यूएल मात्रा से अधिक के अत्यधिक सेवन से कब्ज और सूजन हो सकती है। अध्ययनों से पता चलता है कि 4,000 मिलीग्राम से अधिक की खुराक कई स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ी हुई है।

लक्षणों को कम करने का एक तरीका पूरे दिन कैल्शियम की खुराक फैलाना है। दूसरा तरीका यह है कि भोजन के साथ अपना कैल्शियम लें।

बहुत अधिक कैल्शियम के साथ, पूरक रक्त में कैल्शियम के उच्च स्तर का कारण बन सकता है। इसे हाइपरकैल्सीमिया कहा जाता है. यह स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है जिसमें गुर्दे की पथरी और अन्य गुर्दे (गुर्दे) की क्षति शामिल है। यह दूध-क्षार सिंड्रोम नामक स्थिति में भी योगदान देता है ।

दवाओं का पारस्परिक प्रभाव

यदि आप दवाएँ ले रहे हैं, तो उन्हें लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ कैल्शियम की खुराक पर चर्चा अवश्य करें। वे आपके द्वारा ली जा रही दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं। साथ ही, विशेष दवाएं शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती हैं।

खुराक और तैयारी

किसी व्यक्ति को प्रतिदिन कितनी कैल्शियम की आवश्यकता होती है यह उसकी उम्र पर निर्भर करता है। ये कैल्शियम के लिए एमजी में यूएस अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) मात्रा हैं:

  • वयस्क पुरुषों (उम्र 19 से 70 वर्ष) और महिलाओं (उम्र 19 से 50 वर्ष) के लिए 1,000
  • वृद्ध लोगों के लिए 1,200 (50 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाएं और 70 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुष)
  • बच्चों और किशोरों के लिए 1,300 (उम्र 9 से 18 वर्ष)
  • गर्भवती और स्तनपान कराने वाली किशोरियों के लिए 1,300 (17 से 19 वर्ष की आयु)
  • गर्भवती और स्तनपान कराने वाले वयस्कों (उम्र 19 या उससे अधिक) के लिए 1,000

इन स्तरों को कैल्शियम युक्त आहार के साथ-साथ पूरक आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। ध्यान रखें कि ये श्रेणियाँ ऊपर चर्चा की गई अधिकतम यूएल से भिन्न हैं।

किसकी तलाश है

सभी प्रकार के कैल्शियम में उतनी ही मात्रा में कैल्शियम नहीं होता जितना कि शरीर वास्तव में अवशोषित करता है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके द्वारा चुने गए कैल्शियम उत्पाद के लेबल पर “मौलिक कैल्शियम” के साथ-साथ कुल कैल्शियम भी सूचीबद्ध हो। यदि आपको शब्द दिखाई नहीं देते हैं, तो हो सकता है कि आप किसी अन्य प्रकार का पूरक खरीदना चाहें।

कैल्शियम सप्लीमेंट के दो मुख्य रूप कैल्शियम कार्बोनेट (कैल्साइट) और कैल्शियम साइट्रेट (सिट्राकल) हैं।

कैल्शियम कार्बोनेट अधिक सामान्यतः उपलब्ध है। इसे भोजन के साथ अवश्य लेना चाहिए क्योंकि शरीर को इसे अवशोषित करने के लिए पेट में एसिड की आवश्यकता होती है। इसमें 40% मौलिक कैल्शियम होता है, जो अधिकतम अवशोषण के लिए पूरक के रूप में सबसे अधिक मात्रा है।

अधिकांश समय, इसे प्रतिदिन एक से अधिक बार लिया जाता है। यह आमतौर पर किफायती होता है और टम्स जैसे कुछ ओवर-द-काउंटर एंटासिड उत्पादों में पाया जाता है। औसतन, प्रत्येक चबाने योग्य गोली 200 से 400 मिलीग्राम मौलिक कैल्शियम प्रदान करती है।

कैल्शियम साइट्रेट को भोजन के साथ या भोजन के बिना लिया जा सकता है और इसे एक्लोरहाइड्रिया वाले लोगों के लिए एक बेहतर पूरक माना जाता है(पेट में एसिड का निम्न स्तर)। यह सूजन आंत्र रोग या अवशोषण विकार वाले लोगों के लिए भी बेहतर है । गढ़वाले फलों के रस में अक्सर इसका एक रूप होता है। कैल्शियम अवशोषण में विटामिन डी और मैग्नीशियम महत्वपूर्ण हैं। हो सकता है कि आप एक ऐसा कैल्शियम सप्लीमेंट ढूंढना चाहें जिसमें एक या दोनों शामिल हों ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप अपनी खुराक को अनुकूलित कर सकें।

कैल्शियम के आहार स्रोत

सर्वोत्तम कैल्शियम सेवन के लिए, दिन में दो से तीन बार डेयरी उत्पाद खाने का लक्ष्य रखें। इनमें दूध, दही और पनीर शामिल हैं।

यदि आप डेयरी उत्पाद नहीं खाते हैं, तो कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें। इनमें दही के विकल्प, अखरोट आधारित दूध, संतरे का रस, अनाज और टोफू शामिल हैं।

सैल्मन और अन्य वसायुक्त मछली में कैल्शियम होता है। अन्य अच्छे स्रोत केल, पत्तागोभी और अन्य पत्तेदार हरी सब्जियाँ हैं, लेकिन ये शरीर में तुरंत अवशोषित नहीं होती हैं।

सारांश

कैल्शियम की खुराक स्वास्थ्य लाभ कैसे प्रदान कर सकती है, इस पर शोध मिश्रित बना हुआ है। कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य में सहायता करने के लिए जाना जाता है और उदाहरण के लिए, रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है।

लेकिन अन्य स्थितियों के अलावा, हृदय स्वास्थ्य में सहायता करने या कोलन कैंसर को रोकने में इसके लाभ अस्पष्ट बने हुए हैं। कैल्शियम की खुराक लेने से भी कुछ जोखिम हो सकते हैं, खासकर आपके द्वारा ली जाने वाली दवाओं के साथ संभावित अंतःक्रिया के कारण।

यदि आप पूरक लेने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनें और इसे अनुशंसित खुराक सीमा के भीतर लें। “मौलिक कैल्शियम” की मात्रा के लिए लेबल की जाँच करें ताकि आप जान सकें कि किसी भी पूरक में कितना कैल्शियम आपके शरीर के उपयोग के लिए उपलब्ध है।

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