by Green tea ke fayde: चीन और भारत से लेकर हजारों वर्षों से लोग चाय का अर्क पीते आ रहे हैं। आज दुनिया में पानी को छोड़कर किसी भी अन्य पेय पदार्थ की तुलना में चाय का अधिक सेवन किया जाता है। अरबों लोग चाय पीते हैं और बड़ी संख्या में अध्ययन बताते हैं कि चाय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। चाय की तीन मुख्य किस्में हैं: हरी, काली और ऊलोंग। सभी तीन किस्में कैमेलिया साइनेंसिस नामक पौधे की एक ही प्रजाति की पत्तियों से बनाई गई हैं ; अंतर यह है कि चाय की पत्तियों को कैसे संसाधित किया जाता है।
हरी चाय गैर-किण्वित पत्तियों से बनाई जाती है, जबकि ओलोंग चाय आंशिक रूप से किण्वित पत्तियों से बनाई जाती है और काली चाय पूरी तरह से किण्वित होती है। ग्रीन टी सबसे स्वास्थ्यप्रद पेय पदार्थों में से एक है जिसका आप सेवन कर सकते हैं। यह शुगर फ्री है, इसमें कोई कैलोरी नहीं है और यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो प्रचुर स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। साथ ही, यह ताज़गी देने वाला है। क्या पसंद नहीं करना?
सक्रिय सामग्री
ग्रीन टी में कैफीन और अन्य एल्कलॉइड्स, पॉलीफेनोल्स और विटामिन के सहित कई बायोएक्टिव यौगिक होते हैं , और चाय की पत्तियों में कई बायोएक्टिव यौगिकों को डालने के बाद अंतिम पेय में प्रवाहित किया जाता है। (Green tea ke fayde)
हरी चाय में मुख्य उत्तेजक पदार्थों में कैफीन, थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन शामिल हैं। दूसरी ओर, ग्रीन टी में पाया जाने वाला अमीनो एसिड एल-थेनाइन तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालता है। इसलिए ग्रीन टी हल्का उत्तेजक लेकिन साथ ही आरामदेह प्रभाव भी डाल सकती है।
ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सांद्रता भी होती है । वास्तव में, ग्रीन टी के कई स्वास्थ्य गुणों का श्रेय इसकी पॉलीफेनोल सामग्री को दिया जाता है। हरी चाय में काली या ऊलोंग की तुलना में अधिक पॉलीफेनोल सामग्री होती है, क्योंकि चाय की पत्तियों को किण्वित करने से पॉलीफेनोल सामग्री कम हो जाती है।
(Green tea ke fayde)
वजन के हिसाब से चाय की पत्तियों में कॉफी बीन्स की तुलना में कैफीन का प्रतिशत अधिक होता है। हालाँकि, चूँकि चाय बनाने के लिए कॉफ़ी बीन्स की तुलना में बहुत कम चाय की पत्तियों का उपयोग किया जाता है, इसलिए एक कप चाय में एक कप कॉफ़ी की तुलना में काफी कम कैफीन होता है।
ग्रीन टी पीने से स्वास्थ्य लाभों की एक लंबी सूची है। वास्तव में, शोध से पता चलता है कि यह आपकी मदद कर सकता है:
मस्तिष्क की कार्यक्षमता और मानसिक प्रदर्शन में सुधार
जबकि चाय में मौजूद उत्तेजक पदार्थ आपको जगाए रख सकते हैं, वे आपके मस्तिष्क को बेहतर कार्य करने में भी सक्षम बना सकते हैं। मुख्य उत्तेजक, कैफीन, चाय में पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है जो अधिकांश लोगों को बहुत अधिक कॉफी से जुड़ी बढ़ी हुई चिंता और “घबराहट” पैदा किए बिना राहत प्रदान करता है।
मस्तिष्क में, कैफीन की क्रिया का मुख्य तरीका एडेनोसिन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करना है , जिससे न्यूरॉन्स लंबे समय तक सक्रिय रहते हैं, जिससे मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ जाती है। अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन एकाग्रता और याददाश्त में सुधार करता है।
इसके अतिरिक्त, अमीनो सहयोगी एल-थेनाइन का आराम प्रभाव पड़ता है और साथ ही सतर्कता भी बढ़ती है, जो कैफीन के साथ मिलकर मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बढ़ा सकता है और आपको अधिक उत्पादक बनने में मदद कर सकता है।(Green tea ke fayde)
अपने मस्तिष्क को सुरक्षित रखें और संज्ञानात्मक गिरावट को रोकें
ग्रीन टी पीने से न केवल अल्पावधि में मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार हो सकता है, बल्कि यह दीर्घकालिक रूप से आपके मस्तिष्क की रक्षा भी कर सकता है। विशेष रूप से, डेटा से पता चलता है कि यह अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों को रोकने में मदद कर सकता है ।
अल्जाइमर रोग सबसे आम न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग है और मनोभ्रंश का एक प्रमुख कारण है। पार्किंसंस रोग दूसरा सबसे आम न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग है, जिसके परिणामस्वरूप मस्तिष्क में डोपामाइन-उत्पादक न्यूरॉन्स की मृत्यु हो जाती है।
कई अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चाय में एंटीऑक्सीडेंट कैटेचिन न्यूरॉन्स पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिससे संभावित रूप से अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों का खतरा कम हो सकता है ।(Green tea ke fayde)
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वसा जलाएं
चिकित्सीय अध्ययन से पता चलता है कि हरी चाय आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकती है और वसा जलाने में आपकी मदद कर सकती है । हां, ग्रीन टी के फायदों में आपका वजन कम करने में मदद करना और अधिक वजन या मोटापे का खतरा कम करना शामिल है। इस प्रभाव का अधिकांश भाग कैफीन के कारण होने की संभावना है, लेकिन चाय में अन्य यौगिक भी इस प्रभाव में योगदान कर सकते हैं। ऊर्जा के लिए आपके शरीर में जमा वसा को चुनिंदा रूप से जलाने में मदद करके, ग्रीन टी आपको भरा हुआ महसूस करने और अधिक स्थिर ऊर्जा स्तर बनाए रखने में मदद कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप कम भूख लगती है और कम कैलोरी की खपत होती है।
सनसेफ आरएक्स में ग्रीन टी का अर्क और अन्य शक्तिशाली एंटी-एजिंग एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं।
विशेष रूप से, 240 पुरुषों और महिलाओं के एक यादृच्छिक नियंत्रित 12 सप्ताह के अध्ययन से पता चला कि जिस समूह को हरी चाय का अर्क मिला, उनके शरीर के वजन, शरीर में वसा प्रतिशत, शरीर में वसा द्रव्यमान, कमर की परिधि, कूल्हे की परिधि और पूरे शरीर में वसा के क्षेत्रों में उल्लेखनीय कमी आई
4. टाइप II मधुमेह का खतरा कम करें
टाइप II मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो पिछले कुछ दशकों में महामारी के रूप में पहुंच गई है और अब दुनिया भर में लाखों लोग इससे पीड़ित हैं। और फिर भी, चीनी (कार्बोहाइड्रेट) के सेवन में सख्ती से कटौती करके इसे लगभग पूरी तरह से रोका जा सकता है और शुरुआती चरण में इसे ज्यादातर हद तक ठीक किया जा सकता है।(Green tea ke fayde)
मधुमेह रोगी इंसुलिन के प्रति अपनी संवेदनशीलता खो देते हैं, जिसका अर्थ है कि रक्त प्रवाह से शर्करा को अवशोषित करने के लिए कोशिकाओं को संकेत देने में इंसुलिन कम प्रभावी होता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च रक्त शर्करा और उच्च रक्त इंसुलिन स्तर दोनों होते हैं। क्योंकि चीनी और इंसुलिन दोनों ही हृदय प्रणाली के लिए हानिकारक हैं, समय के साथ कई प्रतिकूल प्रभाव पड़ते हैं। (आप इंसुलिन के प्रति जितने अधिक संवेदनशील होंगे, और सामान्य तौर पर आपका सामान्य रक्त शर्करा स्तर जितना कम होगा, उतना बेहतर होगा।)
हरी चाय आपके रक्त शर्करा के स्तर (ग्लूकोज स्तर) को कम और स्थिर करने में मदद कर सकती है; वास्तव में, अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चाय इंसुलिन संवेदनशीलता में भी सुधार कर सकती है और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है । जापानी व्यक्तियों के बीच एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सबसे अधिक हरी चाय पीते थे उनमें टाइप II मधुमेह विकसित होने का जोखिम काफी कम था । अन्य अध्ययनों ने भी इसी तरह के परिणाम दिखाए हैं ।
एक स्वस्थ हृदय प्रणाली बनाए रखें
हृदय संबंधी रोग, जो हृदय रोग, स्ट्रोक और एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) के कारण होने वाले हृदय और रक्त वाहिकाओं के अन्य रोगों को एक श्रेणी में रखते हैं, दुनिया में मृत्यु के सबसे प्रचलित कारण हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चाय इन बीमारियों के कुछ मुख्य जोखिम कारकों में सुधार कर सकती है, जिसमें कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को विनियमित करने में मदद करना शामिल है। एक तरीका जिससे ग्रीन टी मदद कर सकती है: यह आपके रक्त के एंटीऑक्सीडेंट स्तर को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाती है, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कणों को ऑक्सीकरण से बचाती है – जो हृदय रोग के कारणों में से एक है।
अध्ययनों से पता चला है कि ग्रीन टी पीने वालों में हृदय रोग का खतरा कम होता है । अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि काली चाय का भी समान प्रभाव होता है। वास्तव में, शोधकर्ताओं का अनुमान है कि प्रतिदिन केवल कुछ कप चाय के सेवन से दिल के दौरे की दर काफी हद तक कम हो जाती है। (Green tea ke fayde)
अपने शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ावा दें
ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभों में शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ावा देना, व्यायाम सहनशक्ति बढ़ाना और प्रतिक्रिया समय कम करना भी शामिल है , और ऐसे कई अध्ययन हैं जो कैफीन से इन प्रभावों को दिखाते हैं, हालांकि ग्रीन टी में अन्य तत्व इस प्रभाव में सहायता कर सकते हैं। कैफीन, और हरी चाय, वसा ऊतकों में फैटी एसिड को इकट्ठा करने की क्षमता रखते हैं ताकि उन्हें ऊर्जा के रूप में उपयोग के लिए अधिक आसानी से उपलब्ध कराया जा सके और शारीरिक प्रदर्शन में भी सहायता मिलती है। एक अध्ययन में, कैफीन को शारीरिक प्रदर्शन (व्यायाम सहनशक्ति और परिश्रम) में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करने के लिए दिखाया गया था। ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शारीरिक परिश्रम के दौरान ऊतक क्षति को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।
विभिन्न प्रकार के कैंसर और बीमारियों का खतरा कम करें
कई जनसंख्या-आधारित नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि हरी और काली दोनों चाय कैंसर से बचाने में मदद कर सकती हैं। प्रारंभिक नैदानिक अध्ययनों से पता चलता है कि चाय, विशेष रूप से हरी चाय में पॉलीफेनोल्स, कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं । शोधकर्ताओं का यह भी मानना है कि पॉलीफेनोल्स कैंसर कोशिकाओं को मारने और उन्हें बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं।
यह सर्वविदित है कि ऑक्सीडेटिव क्षति कैंसर के विकास में योगदान करती है और एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। हरी चाय शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसलिए यह तर्कसंगत है कि चाय आपके कैंसर के खतरे को कम कर सकती है।
राष्ट्रीय कैंसर संस्थान के अनुसार, चाय में मौजूद पॉलीफेनोल्स को पशु और प्रयोगशाला दोनों अध्ययनों में ट्यूमर के विकास को कम करने के लिए दिखाया गया है। शोधकर्ताओं का मानना है कि यह चाय में पॉलीफेनोल्स का उच्च स्तर है जो कैंसर कोशिकाओं को मारने और उन्हें बढ़ने से रोकने में मदद करता है, हालांकि सटीक तंत्र जिसके द्वारा चाय कैंसर कोशिकाओं को रोकती है और रोकती है वह अनिश्चित है। (Green tea ke fayde)
स्तन कैंसर
अवलोकन संबंधी अध्ययनों के एक मेटा-विश्लेषण से पता चला कि जो महिलाएं सबसे अधिक हरी चाय पीती थीं, उनमें स्तन कैंसर विकसित होने का जोखिम कम था : महिलाओं में कैंसर का सबसे आम रूप।
अग्न्याशय का कैंसर
एक बड़े पैमाने पर किए गए नैदानिक अध्ययन में हरी चाय पीने वालों और न पीने वालों की तुलना की गई और पाया गया कि जो लोग सबसे अधिक चाय पीते थे, उनमें अग्नाशय कैंसर विकसित होने की संभावना कम थी, विशेषकर महिलाओं में, जिनमें इस बीमारी के विकसित होने की संभावना 50% कम थी।
प्रोस्टेट कैंसर
प्रोस्टेट कैंसर पुरुषों में होने वाला सबसे आम प्रकार का कैंसर है। एक अध्ययन में पाया गया कि पांच या अधिक कप ग्रीन टी पीने वाले पुरुषों में उन्नत प्रोस्टेट कैंसर विकसित होने का जोखिम केवल उन लोगों की तुलना में आधा था जो प्रतिदिन एक कप से कम पीते थे।
कोलोरेक्टल कैंसर
69,710 चीनी महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि हरी चाय पीने वालों में कोलोरेक्टल कैंसर विकसित होने का जोखिम बहुत कम था ।
हालांकि वे कारण और प्रभाव साबित नहीं करते हैं, कई अन्य अवलोकन संबंधी अध्ययनों से पता चला है कि ग्रीन टी पीने वालों को ग्रीन टी नहीं पीने वालों की तुलना में विभिन्न प्रकार के कैंसर होने की संभावना काफी कम होती है।
अध्ययनों ने मूत्राशय , डिम्बग्रंथि , ग्रासनली , फेफड़े , त्वचा और पेट के कैंसर पर हरी चाय के सकारात्मक प्रभावों को भी दिखाया है ।
इसके अलावा, ग्रीन टी पीने से लीवर की बीमारी को रोकने में मदद मिल सकती है ।
अपने दंत स्वास्थ्य में सुधार करें
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन बैक्टीरिया को मार सकता है और इन्फ्लूएंजा वायरस जैसे वायरस को रोक सकता है, जिससे संभावित रूप से संक्रमण का खतरा कम हो जाता है।
मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया की प्राथमिक प्रजातियों में से एक स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स है । यह प्लाक निर्माण का कारण बनता है और कैविटी और दांतों की सड़न का प्रमुख कारण है। अध्ययनों से पता चलता है कि चाय में मौजूद कैटेचिन एस ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स के विकास को रोक सकता है ।
सामान्य तौर पर, हरी चाय का सेवन दांतों के स्वास्थ्य में सुधार और दंत क्षय के कम जोखिम से जुड़ा होता है ।
इसके अलावा, ग्रीन टी का एक और फायदा यह है कि यह सांसों की दुर्गंध को कम कर सकती है ।
संक्रमण और बीमारी को रोकें
चूंकि ग्रीन टी में कुछ बायोएक्टिव यौगिक एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल होते हैं, ठीक उसी तरह जैसे ग्रीन टी आपके मुंह में बैक्टीरिया को मार सकती है, उसी तरह यह आपके रक्तप्रवाह और आपके शरीर के बाकी हिस्सों में बैक्टीरिया और वायरस को भी रोक सकती है। . इसी तरह, ग्रीन टी आपके नासिका मार्ग के माध्यम से वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण को रोक सकती है। इसका मतलब यह है कि हरी चाय सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद कर सकती है, और इसके अलावा यह आपके बीमार होने पर सर्दी और फ्लू के लक्षणों को कम करने में भी सक्षम है।
पाचन में सहायता
इन सभी हरी चाय के स्वास्थ्य लाभों में से: कुछ आंकड़ों से पता चला है कि हरी चाय पाचन में सहायता कर सकती है, आंत्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है और आईबीडी (सूजन आंत्र रोग) को कम कर सकती है। ग्रीन टी क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस, दो प्रकार के आईबीडी से जुड़ी आंत में सूजन को कम करके कार्य कर सकती है।
अस्थि खनिज घनत्व में सुधार
कुछ आंकड़े बताते हैं कि ग्रीन टी पीने से आपकी हड्डियाँ मजबूत हो सकती हैं। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि यह आपके शरीर में क्षारीय निर्माण करता है, जो रक्त अम्लता का प्रतिकार करने और उचित रक्त पीएच बनाए रखने के लिए आपकी हड्डियों से खनिजों के रिसाव को रोकने में मदद करता है ।
हाइड्रेट
चाय डिहाइड्रेशन नहीं करती. हालाँकि यह आम धारणा है कि कैफीन वाली कोई भी चीज़ निर्जलीकरण करती है, यह ग़लत है।
हां, कैफीन एक मूत्रवर्धक है, लेकिन पानी भी एक मूत्रवर्धक है। एक कप चाय में पानी की मात्रा चाय में कैफीन के किसी भी निर्जलीकरण प्रभाव को खत्म कर देती है।
वास्तव में, निर्जलीकरण के लिए पेय में अत्यधिक मात्रा में कैफीन की आवश्यकता होगी। चाय और यहाँ तक कि कॉफी में भी पानी की मात्रा इन पेय पदार्थों को हाइड्रेटिंग बनाती है; इस बात की पुष्टि करते हुए, परीक्षणों से पता चला है कि जलयोजन बनाए रखने में चाय पानी से बहुत अलग नहीं है।
तो क्यों न एक कप चाय पी जाए: स्वास्थ्यवर्धक यौगिकों से भरपूर पानी का एक अत्यंत हाइड्रेटिंग पेय?
अपना मूड सुधारें और आपको आराम करने में मदद करें
हरी चाय में अमीनो एसिड एल-थेनाइन निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर जीएबीए की गतिविधि को बढ़ाता है, जिसमें चिंता-विरोधी प्रभाव होते हैं। एल-थेनाइन डोपामाइन और मस्तिष्क में अल्फा तरंगों के उत्पादन को भी बढ़ाता है, विश्राम में सहायता करता है , तनाव कम करता है और अवसाद को कम करने में मदद करता है।
गठिया के लक्षणों में सुधार
हरी चाय का एक और स्वास्थ्य लाभ: हरी चाय में कुछ यौगिक सूजन-रोधी होते हैं, और इस बात के प्रमाण हैं कि उनके सूजन-रोधी प्रभाव गठिया के लक्षणों में सुधार कर सकते हैं।
स्वस्थ, युवा दिखने वाली त्वचा बनाए रखें
ग्रीन टी झुर्रियों और उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोक सकती है क्योंकि ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री-रेडिकल क्षति से लड़ने में सक्षम हैं। इसी तरह, ग्रीन टी के सूजन-रोधी गुण सभी प्रकार के हानिकारक पर्यावरणीय तनावों से त्वचा को होने वाले नुकसान को रोकने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, हरी चाय इसके साथ आने वाली लालिमा और जलन को कम करके सोरायसिस से राहत दिलाने में मदद कर सकती है; यह भी देखा गया है कि हरी चाय रोसैसिया के साथ आने वाली लालिमा को कम करती है।
धूप में निकलने के दौरान अपनी त्वचा को सहारा दें
हरी चाय में पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से ईजीसीजी, को सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में त्वचा कोशिकाओं और सेलुलर डीएनए का समर्थन करने में विशेष रूप से शक्तिशाली प्रभाव दिखाया गया है । विभिन्न नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि ईजीसीजी सूरज की किरणों के खिलाफ त्वचा की सुरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है । और क्योंकि ये पॉलीफेनोल्स त्वचा में जमा हो जाते हैं, नियमित रूप से ग्रीन टी पीना या ईजीसीजी के साथ ग्रीन टी सप्लीमेंट लेना पूरक सुरक्षा के रूप में कार्य कर सकता है।
अधिक समय तक जियो
हरी चाय पीने से बेहतर गुणवत्ता वाला जीवन जी सकता है और किसी भी कारण से मरने का जोखिम कम हो सकता है। बेशक, चूंकि ग्रीन टी पीने वालों को एक निश्चित अवधि में हृदय रोग और विभिन्न कैंसर का खतरा कम होता है, इसलिए यह समझ में आता है कि ग्रीन टी आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकती है।
जापानी वयस्कों के एक दशक लंबे अध्ययन में, सभी कारणों से मृत्यु, और विशेष रूप से हृदय रोग और स्ट्रोक से मृत्यु, उन महिलाओं और पुरुषों दोनों में कम हो गई, जो सबसे अधिक ग्रीन टी (प्रति दिन 5 या अधिक कप) पीते थे । जो प्रतिदिन एक कप से कम शराब पीते थे। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सबसे अधिक ग्रीन टी पीते थे, उनकी 6 साल की अध्ययन अवधि के दौरान मरने की संभावना 76% कम थी।
फार्म
आपके द्वारा बनाई गई हरी चाय पिएं: हरी चाय के लाभ प्राप्त करने के लिए ढीली पत्ती वाली चाय की पत्तियों से चाय बनाना सबसे अच्छा है। लेकिन ऐसे पाउडर और पूरक भी हैं जिन्हें आप ले सकते हैं, जैसे कि हरी चाय का अर्क, जिसमें कुछ या सभी सक्रिय तत्व होते हैं।
ग्रीन टी पीते समय, बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप इसमें चीनी न मिलाएँ, जो आपकी चाय के सकारात्मक लाभों को ख़त्म कर सकता है। और दूध चाय की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को कम कर सकता है ।
जितना अधिक आप अन्य मीठे पेय – जैसे शीतल पेय, ऊर्जा पेय और शर्करा युक्त पेय – के स्थान पर हरी चाय का उपयोग कर सकते हैं, उतना बेहतर होगा!
सावधानियां
ग्रीन टी में टैनिन होता है, जो आयरन और फोलिक एसिड के अवशोषण को कम कर सकता है। ऐसे में, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए परहेज करना बेहतर हो सकता है। जो लोग एनीमिया से पीड़ित हैं उन्हें भोजन के समय चाय पीने में सावधानी बरतनी चाहिए।
वारफारिन (कौमडिन, जांटोवेन) जैसी थक्कारोधी दवाएं लेने वालों को हरी चाय सावधानी से पीनी चाहिए क्योंकि इसमें विटामिन K की मात्रा होती है, जो रक्त के थक्के जमने के लिए आवश्यक है।
जिन लोगों को चिंता है या जो कैफीन के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, उन्हें भी ग्रीन टी पीने में सावधानी बरतनी चाहिए।
प्रयोगशाला जानवरों पर किए गए अध्ययन में पाया गया है कि ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स एसोफेजियल कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं (कैंसर विरोधी गुणों के अनुरूप)। अन्य नैदानिक अध्ययनों में पाया गया है कि हरी चाय विशेष रूप से महिलाओं में एसोफैगल कैंसर के विकास से सुरक्षा प्रदान करती है। हालाँकि, एक बड़े पैमाने पर जनसंख्या-आधारित नैदानिक अध्ययन में इसके ठीक विपरीत पाया गया: हरी चाय पीने से एसोफैगल कैंसर का खतरा बढ़ गया था, और चाय जितनी मजबूत और गर्म होगी, जोखिम उतना ही अधिक होगा। ऐसा लगता है कि यदि पानी बहुत गर्म है, तो यह अन्नप्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है और दीर्घकालिक प्रतिकूल परिणाम दे सकता है। तो बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप जो चाय पी रहे हैं वह अत्यधिक गर्म न हो।
सारांश
ग्रीन टी के बहुत सारे फायदे हैं। ग्रीन टी को अपने जीवन का नियमित हिस्सा बनाकर बेहतर महसूस करें, वजन कम करें, पुरानी बीमारियों का खतरा कम करें और स्वस्थ रहें!
