September 24, 2023

Karela ke fayde – करेले के 14 फायदे, उपयोग और नुकसान

karela ke fayde

karela ke fayde: क्या आपको वह समय याद है जब बचपन में हमारी माताएँ सचमुच हमारे पीछे दौड़ती थीं? यह सब इसलिए ताकि हम अपने हिस्से का कड़वा मिश्रण खा सकें जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है? समय और उम्र के साथ, हम स्वयं स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो गए हैं, और महसूस किया है कि जिन औषधियों को हम बचपन में पीने से परहेज करते थे, वे वास्तव में हमारे लिए अच्छी हैं। करेला एक ऐसी सब्जी है जिसके अनगिनत फायदे हैं और इसे हमारी मांओं द्वारा विभिन्न रूपों में बनाया जाता था। हालाँकि उस समय हमने मुँह बना लिया होगा, अब समय आ गया है कि हम करेले के लाभों के अस्तित्व को स्वीकार करें। और जब हम कहते हैं, तो हम पर विश्वास करें, बहुत सारे हैं। जब आपकी त्वचा को आवश्यक पोषण देने की बात आती है तो करेला अद्भुत होता है, भले ही यह स्वाद में सबसे स्वादिष्ट न हो। लेकिन हम कुछ नुस्खों से इसे भी ठीक कर सकते हैं।

इस लेख में, हम करेले के उन सभी फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप जानते होंगे लेकिन नजरअंदाज कर दिया होगा, क्योंकि सच तो यह है कि आप इसे खाना नहीं चाहते थे। आइए इस भोजन की अच्छाइयों के बारे में जानें जो बचपन से ही हमारे जीवन का हिस्सा रहा है।

करेले का पोषण मूल्य क्या है?

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इससे पहले कि हम करेले के फायदों के बारे में जानें , हमें लगता है कि बेहतर होगा कि आप इसके पोषण मूल्य के बारे में कुछ तथ्य और आंकड़े जान लें। इसके कई पोषण संबंधी लाभ निम्नलिखित हैं:

  • करेला, जिसे करेला भी कहा जाता है, में कैलोरी काफी कम होती है
  • करेला विटामिन ए और सी से भरपूर होता है
  • यह एंटीऑक्सीडेंट, जिंक और पोटैशियम से भी भरपूर है

करेले के फायदे क्या हैं?

यदि उपरोक्त तथ्य आपको समझाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो क्या होगा यदि हम आपको बताएं कि करेले के विभिन्न रूपों का सेवन और पीने से आपको स्वास्थ्य के साथ-साथ स्वस्थ त्वचा और बाल भी मिल सकते हैं? हाँ। आइए हम आपको एक-एक करके उनके बारे में बताते हैं।

1. रूसी को रोकने में मदद करता है

करेला बालों की समस्याओं जैसे रूसी, दाद और यहां तक ​​कि सोरायसिस और खुजली के अन्य रूपों को रोकने में अद्भुत है जो बालों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। यह विटामिन ए और सी से भरपूर है जो बालों के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है।

2, मुँहासों से लड़ता है

करेले में मौजूद विटामिन सी त्वचा के लिए बेहद अच्छा होता है। यह मुंहासों से लड़ने में मदद करता है और दाग-धब्बों को साफ करता है, जिससे आपको साफ और साफ त्वचा मिलती है।

3. लीवर को साफ करता है

करेला एक बेहतरीन डिटॉक्सिफाइंग एजेंट भी है। और इस प्रकार यह लीवर के लिए काफी फायदेमंद है। यह उसमें मौजूद एंजाइमों को भी बढ़ावा देता है और आंत के स्वास्थ्य और समग्र पाचन स्वास्थ्य में भी सुधार करता है।

4. कैंसर से लड़ता है

करेला कैंसर का कारण बनने वाले मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने के लिए जाना जाता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और संक्रमण से लड़ने में भी सहायक है। यह एलर्जी से निपटने में भी कारगर है। यह विशेष रूप से प्रोस्टेट या स्तन कैंसर के मामले में कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकने में प्रभावी है, और ट्यूमर के विकास को भी रोकता है।

5. वजन नियंत्रित करने में मदद करता है

क्या आप वजन कम करना चाहते हैं और वह भी बहुत जल्दी? करेले को आपके बचाव में आने दीजिए। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यह फाइबर से भरपूर है और कैलोरी के मामले में काफी कम है। यह वजन को काफी प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद करता है। इसके अलावा, करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में मौजूद अतिरिक्त वसा को कम करने में मदद करते हैं।(karela ke fayde)

6. शरीर की ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है

अध्ययनों से साबित हुआ है कि करेले के रस का लगातार सेवन शरीर की ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। यह नींद के चक्र को नियंत्रित करने में भी सहायक है और अनिद्रा जैसी समस्याओं को भी ठीक करता है।

7. खून को शुद्ध करता है

करेला या करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्त को शुद्ध करने और उसमें मौजूद किसी भी विषाक्त पदार्थ से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। यह त्वचा और बालों को अद्भुत दिखाने में भी मदद करता है।

8. घावों को ठीक करता है

करेले का नियमित सेवन रक्त प्रवाह को नियंत्रित रखता है। यह रक्त को तेजी से जमने में भी मदद करता है, जिससे घावों को बेहतर तरीके से ठीक करने में मदद मिलती है। जब घाव अच्छे से भर जाता है तो संक्रमण की संभावना भी कम हो जाती है।

9. दृष्टि को मजबूत करता है

विटामिन ए आंखों को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। यह आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करता है। इतना ही नहीं, बल्कि यह काले घेरों को कम करने में भी मदद करता है। करेला विटामिन ए का बेहद समृद्ध स्रोत है और ये दोनों काम करता है। यदि आप सुंदर आंखों के साथ अच्छी दृष्टि चाहते हैं, तो आपको करेले का सेवन करना चाहिए।

10. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं; अच्छा और बुरा। नियमित रूप से सेवन करने पर करेला खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जाना जाता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और हृदय संबंधी जटिलताओं की संभावना कम हो जाती है।

11. शरीर को ठंडक देता है

करेला लगभग 92% पानी से बना है और फाइबर से भरपूर है। नतीजतन, यह शरीर को ठंडा करने में मदद करता है और हाइड्रेटेड रखने में भी मदद करता है। यह पाचन तंत्र को सुचारू और कुशलता से काम करने में मदद करता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है, जिससे त्वचा चमकदार और बाल स्वस्थ रहते हैं।

12. यूटीआई का इलाज करता है

लौकी प्रकृति में मूत्रवर्धक होती है। इसका मतलब है कि यह पेशाब की आवृत्ति को बढ़ाता है जो शरीर से खराब बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।(karela ke fayde) यह यूटीआई या मूत्र पथ के संक्रमण के खतरे को रोकने में मदद करता है जो आमतौर पर देखा जाता है।

13.हड्डियों को मजबूत बनाता है

नियमित रूप से लौकी के जूस का सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस होने की संभावना कम हो जाती है, जो एक ऐसी स्थिति है जिसमें हड्डियां नाजुक हो जाती हैं। मैग्नीशियम, पोटेशियम और ऐसे अन्य खनिजों से भरपूर होने के कारण लौकी या करेला हड्डियों को मजबूत करके इस स्थिति को उलट देता है।

14. समय से पहले बुढ़ापा आने से रोकता है

लौकी का एक और बड़ा फायदा यह है कि यह समय से पहले बूढ़ा होने से रोकती है । प्रदूषण जैसे विभिन्न बाहरी कारक और तनाव और चिंता जैसे आंतरिक कारक अक्सर हमारी त्वचा पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। सबसे बड़ा प्रभाव समय से पहले बूढ़ा होना है। रोजाना लौकी का जूस पीने से समय से पहले बुढ़ापा और फाइन लाइन्स का खतरा टल जाता है। (karela ke fayde )

15, बालों के विकास को बढ़ावा देता है

लौकी में विभिन्न खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं जो बालों के विकास को बढ़ावा देने में योगदान करते हैं । यह बालों को चमकदार भी बनाता है। यह बालों को झड़ने से रोकता है, जिससे बाल घने और अधिक आकर्षक बनते हैं।

करेले के फायदे पाने के लिए इसका सेवन कैसे करें?

भले ही करेला अपने आप में स्वास्थ्य, बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद है, लेकिन आप इसे कैसे खाते हैं यह भी मायने रखता है। ऐसे कुछ तरीके हैं जिनसे करेले का सेवन उसकी अच्छाइयों को अधिकतम करने के लिए किया जाना चाहिए। यहाँ कुछ हैं:

  • आप इसे अपने भोजन के साथ खाने के लिए मिश्रित भाजी के रूप में पका सकते हैं
  • रोजाना सुबह करेले का जूस शरीर की सफाई करने वाला व्यायाम है
  • लौकी की पतली स्लाइस से बना करेला चिप्स भी एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है
  • उपभोग करने का दूसरा तरीका इसकी स्टफिंग बनाना है जिसे सैंडविच में डाला जा सकता है

करेला खाते समय क्या सावधानी बरतें?

करेला या करेले के फायदे अनेक हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप बिना सावधानी बरतें और अधिक मात्रा में इसका सेवन करें। इसे खाते समय आपको कुछ खास बातें ध्यान में रखनी चाहिए।

  • बीज न खाएं क्योंकि इससे पेट खराब हो सकता है
  • गर्भावस्था के दौरान इसे खाने से बचें (या डॉक्टर की सलाह के अनुसार)
  • यदि आपके पास शर्करा का उच्च स्तर है, तो सेवन से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें

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